ปูน้ำจืด กุ้งน้ำจืด กินดิบไม่ได้! ระวัง ปอดอักเสบจากพยาธิใบไม้ปอด

ปูน้ำจืด กุ้งน้ำจืด กินดิบไม่ได้! ระวัง โรคปอดอักเสบจากพยาธิใบไม้ปอด เพจฯ Parasite stories เล่าเรื่องปรสิต ยกเคสเด็กหญิงวัย 14 เป็นเคสอุทาหรณ์

การกิน กุ้งน้ำจืดดิบ หรือ ปูน้ำจืดดิบ ถือเป็นรสนิยมการกินที่อยู่คู่ชาวบ้านมานาน ไม่ว่าจะเป็น ยำกุ้งเต้น ซาชิมิกุ้งแม่น้ำ แต่เบื้องหลังรสชาติที่เร้าใจนั้น กลับแฝงมาด้วยอันตรายที่อาจคาดไม่ถึง "พยาธิใบไม้ปอด" ศัตรูเงียบที่อาจนำไปสู่ภาวะ "ปอดอักเสบเรื้อรัง" และโรคแทรกซ้อนอื่นๆ ที่รุนแรงถึงชีวิต

การบริโภคสัตว์น้ำจืดแบบดิบหรือกึ่งดิบโดยไม่ผ่านความร้อนเพียงพอ เป็นช่องทางหลักในการติดเชื้อพยาธิใบไม้ปอด (Paragonimus spp.) ซึ่งพบได้บ่อยในกุ้งและปูน้ำจืดที่เป็นพาหะ โดยเฉพาะในแหล่งน้ำธรรมชาติที่มีวงจรชีวิตของพยาธิอยู่ครบถ้วน เมื่อพยาธิชนิดนี้เข้าสู่ร่างกาย มันจะไม่หยุดอยู่แค่ลำไส้ แต่สามารถไชทะลุไปถึงปอด ทำให้เกิดอาการคล้ายปอดอักเสบ ไอเรื้อรัง เจ็บหน้าอก หรือแม้กระทั่งมีเลือดปนในเสมหะ ที่อาจทำให้เข้าใจผิดว่าเป็นวัณโรค

เพจฯ Parasite stories เล่าเรื่องปรสิต ยกเคสอุทาหรณ์ ผู้ป่วยหญิงชาวเกาหลี อายุ 14 ปี มีอาการไอ เสมหะปนเลือดนานหลายเดือน ตรวจพบปอดอักเสบจากพยาธิใบไม้ปอด เตือน! กินกุ้งดิบ ปูดิบ ต้องระวังปอดจะเป็นแบบนี้

"กินกุ้งดิบ ปูดิบ ก็ต้องระวังปอดจะเป็นแบบนี้ ของเหลวในช่องเยื่อหุ้มปอด และชิ้นเนื้อที่ถูกตัดออกจากเยื่อหุ้มปอด จากผู้ป่วยผู้ป่วยหญิงชาวเกาหลีอายุ 14 ปี ที่มีอาการปอดอักเสบจากพยาธิใบไม้ปอด

พยาธิใบไม้ปอด (Paragonimus spp.) ติดต่อจากการรับประทานปูหรือกุ้งน้ำจืดที่ดิบ/สุกไม่ทั่วถึง มักทำให้เกิดอาการปอดอักเสบและน้ำในช่องเยื่อหุ้มปอด แต่การเกิดหนองในช่องเยื่อหุ้มปอดขนาดใหญ่โดยเฉพาะในเด็กพบได้น้อยมาก

เคสผู้ป่วยนี้ตีพิมพ์ในวารสาร J Med Case Rep โดยคุณหมอ Kyo Jin Jo และคณะ นำเสนอผู้ป่วยหญิงชาวเกาหลีอายุ 14 ปี มีอาการหายใจลำบาก ไอ เสมหะปนเลือดนานหลายเดือน ตรวจพบมีน้ำหนองในช่องเยื่อหุ้มปอดมากจนทำให้ปอดซ้ายแฟบ ผลตรวจพบไข่ Paragonimus ในตัวอย่างจากปอด

ผู้ป่วยได้รับการรักษาด้วยยาพราซิควอนเทล แต่ปอดยังแฟบ จึงต้องผ่าตัดผ่านกล้อง (VATS) เพื่อลอกเยื่อหุ้มปอด หลังการรักษาปอดกลับมาทำงานดีขึ้นโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อน แม้โรคนี้ลดลงมากในเกาหลีจากการพัฒนาสุขาภิบาล แต่ยังสามารถพบได้ในเด็กและวัยรุ่น โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติการ กินปูน้ำจืดดิบ การวินิจฉัยและรักษาอย่างทันท่วงที รวมถึงการผ่าตัดในกรณีรุนแรง มีความสำคัญต่อผลการรักษาที่ดี"