“อายิโนโมะโต๊ะ” กางแผนธุรกิจปี 68 รับมือความท้าทาย

ช่วงปีที่ผ่านมาเป็นปีที่ท้าทายของธุรกิจอาหาร ทั้งอัตราเงินเฟ้อ ที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อวัตถุดิบเศรษฐกิจที่ชะลอตัวทำให้พฤติกรรมการใช้จ่ายของผู้บริโภคมีความระมัดระวังมากขึ้น และความใส่ใจเรื่อง ESG ที่ขณะนี้ประเทศไทยกำลังเดินหน้าไปสู่เป้าหมาย Net Zero ภายในปี 2608

ทั้งหมดทำให้ มร.อิชิโระ ซะกะกุระ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ต้องเดินหน้าปรับตัวเพื่อรับกัมือบความท้าทายดังกล่าว

ขณะที่ปีนี้ ความท้าทายจากเศรษฐกิจโลกนโยบายการค้าของสหรัฐยังเป็นเรื่องที่ต้องติดตามและจับตาอย่างต่อเนื่อง ทำให้การแผนการปรับกลยุทธ์ คือ หันมาพุ่งเป้าไปที่ กลุ่มผู้บริโภคคนยุคใหม่ โดยเฉพาะ ในกลุ่มผู้บริโภค Gen Z ที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากขึ้น

ทิศทางปี 68 ขับเคลื่อนธุรกิจผ่าน 3 กลยุทธ์หลัก

ทำให้ทิศทางการดำเนินงานในปี 2568 อายิโนโมะโต๊ะ มีแผนขับเคลื่อนธุรกิจผ่าน 3 กลยุทธ์หลัก ได้แก่

1.ขยายตลาดด้วยนวัตกรรมอาหารและสุขภาพ โดยเตรียมพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสให้ตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ ด้วยแนวทางการสื่อสารที่เข้าถึงง่าย รวมถึงปรับภาพลักษณ์และขยายผลิตภัณฑ์ให้พร้อมทานที่เน้นสุขภาพ ตอบสนองผู้บริโภคในวิถีชีวิตเร่งรีบ และเตรียมต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่พัฒนาจากกรดอะมิโน (AminoScience) สำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพ กีฬา และความงาม รวมถึงการใช้เครื่องมือ ดูแลสุขภาพสำหรับกลุ่มวัยทำงาน เช่น แพลตฟอร์ม “i-LiveWell”

2. ดูแลหนุนศักยภาพนักกีฬาผ่านโภชนาการและวิทยาศาสตร์นักกีฬาทีมชาติไทยในการแข่งขันซีเกมส์ 2025โดยนำองค์ความรู้ด้าน AminoScience จากประเทศญี่ปุ่น มาปรับใช้ในแผนโภชนาการกีฬา

3. ใช้เทคโนโลยีเกษตรลดคาร์บอน - หนุนความยั่งยืนในระบบอาหาร ตั้งเป้าขยายการตรวจสอบย้อนกลับของวัตถุดิบในโครงการ Thai Farmer Better Life Partner ให้ครอบคลุม 45,000 ตัน หรือประมาณ 30%

สารพัดปัจจัยที่ท้าทาย

ส่วนผลกระทบจากพื้นที่การค้าชายแดนไทย-กัมพูชา หรือไม่ มร.อิชิโระ ชี้แจงว่า ขณะนี้มีสินค้าแค่บางส่วนที่พบปัญหาในการส่งให้กับบริษัทในเครืออายิโนะโมะโต๊ะ ประจำประเทศกัมพูชา แต่ยังมีการร่วมมือที่ดีกับภาคการขนส่งที่เป็นพันธมิตร ทั้งทางบกและทางเรือ ทำให้ยังสามารถส่งสินค้าได้ตามแผน และคิดว่ายังได้รับผลกระทบมากนัก

ขณะที่ความขัดแย้งด้านภูมิรัฐศาสตร์ที่ยังคงยืดเยื้อนั้น มร.อิชิโระ กล่าวว่า บริษัทฯได้รับผลกระทบตั้งแต่สงครามรัสเซีย-ยูเครน เนื่องจากการขนส่งทางเรือเกิดปัญหาเพิ่มมากขึ้นจากหลายๆปัจจัย แต่อย่างไรก็ตาม ก็มีการจัดการทางเลือกของวัตถุดิบอื่นๆเข้ามาแทนที่ เพื่ออุดรอยรั่วปัญหาดังกล่าวได้

ส่วนความไม่แน่นอนของนโยบายสหรัฐฯ บริษัทฯ มีการจัดกิจกรรม Rally forecast เป็นประจำทุกเดือน จึงทำให้บริษัทฯ ปรับตัวกับสถานการณ์ที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาได้อย่างยืดหยุ่น มร.อิชิโระ ให้ความมั่นใจว่า ช่วงปลายปีนี้จะสามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ตามเป้าหมายอย่างไม่มีสะดุด

ผลประกอบการในปี2567 รวม 32,663 ล้านบาท เติบโต 24%

อย่างไรก็ดี มร.อิชิโระ กล่าวอีกว่า อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) มีผลประกอบการในปี2567 รวม 32,663 ล้านบาท เติบโต 24% ซึ่งในกลุ่มนวัตกรรมอาหาร มีผลิตภัณฑ์ที่ทำรายได้หลักและครองส่วนแบ่งทางการตลาดสูงที่สุดคือ ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ 90% รสดี 80% และกาแฟกระป๋องเบอร์ดี้ 50%

โดยกลุ่มที่มีการเติบโตที่โดดเด่น คือ กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกรดอะมิโน 30% อาหารแช่แข็ง 80% ทำให้อายิโนะโมะโต๊ะขยับขึ้นแท่นเป็นอันดับที่ 6 จากอันดับที่ 8 ของกลุ่มธุรกิจผู้ผลิตอาหารในประเทศไทยประจำปี 2567

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ดีลควบรวมกิจการธุรกิจบริการทางการเงินไทย ครึ่งหลังปี 68 ซบเซา!

มั่นใจ ไทยได้เปรียบคู่แข่ง หลังได้ภาษีสหรัฐฯ 19% ช่วยหนุน GDP ปี 68

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : “อายิโนโมะโต๊ะ” กางแผนธุรกิจปี 68 รับมือความท้าทาย

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่

- Website : https://www.pptvhd36.com