ทำไมเราถึงกินตอนเครียด และวิธีหยุดวงจรนี้
เครียด = หิว?
หลายคนเจอสถานการณ์แบบนี้บ่อยๆ: เจอเรื่องกดดันจากที่ทำงาน ทะเลาะกับใครบางคน หรือเหนื่อยล้าสะสม แล้วก็เผลอหยิบขนมกรุบกรอบ น้ำหวาน หรืออาหารจานใหญ่ๆ มากินทั้งที่จริงๆ ไม่ได้หิวเลย
นี่ไม่ใช่แค่เรื่อง “ตบะแตก” แต่เป็นสิ่งที่เรียกว่า “emotional eating” หรือ “การกินตามอารมณ์” ซึ่งเกิดขึ้นได้กับทุกคน และหากปล่อยไว้นาน มันอาจกลายเป็นนิสัยที่ฝังลึกโดยไม่รู้ตัว
ทำไมอารมณ์ถึงพาเราไปหาตู้เย็น?
เวลาที่เรารู้สึกเครียด สมองจะหลั่งฮอร์โมนชื่อว่า คอร์ติซอล (Cortisol) ซึ่งมีผลทำให้เราอยากของหวาน ไขมัน หรืออาหารที่ให้พลังงานสูง เพราะร่างกายคิดว่า “เรากำลังจะต้องเอาตัวรอดจากสถานการณ์หนักๆ” เหมือนสมัยดึกดำบรรพ์ที่เครียด = อันตราย
นอกจากนี้ อาหารบางอย่างยังกระตุ้นให้สมองหลั่งสาร “โดพามีน” (dopamine) ที่ทำให้รู้สึกดีชั่วขณะ เช่น ช็อกโกแลต ของทอด หรือขนมกรุบกรอบ ซึ่งกลายเป็นการ “ปลอบใจ” ตัวเองทางหนึ่ง
วงจรน่ากลัวของ emotional eating
- เครียด → กินเพื่อปลอบใจ
- พอกินเสร็จ → รู้สึกผิด
- รู้สึกผิด → เครียดซ้ำ
- เครียดอีก → กินซ้ำ…
วงจรนี้วนไม่รู้จบ และในระยะยาวอาจส่งผลให้เกิด น้ำหนักเกิน ระบบย่อยอาหารรวน หรือแม้กระทั่ง สุขภาพจิตที่แย่ลง เพราะเรารู้สึกควบคุมตัวเองไม่ได้
แล้วเราจะ “หลุดจากวงจรนี้” ได้ยังไง?
1. แยกให้ออกว่า “หิวจริง” หรือ “หิวใจ”
ลองถามตัวเองก่อนจะหยิบอะไรมากินว่า
“หิวจริงไหม หรือแค่เครียด?”
หากเพิ่งกินไปไม่นาน หรือไม่มีเสียงท้องร้อง ก็อาจเป็นแค่ “หิวใจ” ไม่ใช่หิวท้อง
2. หาทางปลดปล่อยอารมณ์ที่ไม่ใช่การกิน
เช่น
- เขียนระบายความรู้สึก
- เดินเล่นสัก 10 นาที
- เปิดเพลงโปรดหรือพอดแคสต์ที่ชอบ
- โทรหาเพื่อนคุยเรื่องไร้สาระ
3. เตรียมของกินสุขภาพไว้แทน
ถ้าหยุดกินไม่ได้จริงๆ ให้เลือกของที่ดีต่อร่างกาย เช่น ถั่วอบไม่เค็ม โยเกิร์ตธรรมชาติ ผลไม้สด หรือข้าวโพดต้ม แทนที่จะหยิบขนมกรอบที่พลังงานสูงแต่ไม่มีคุณค่า
4. ให้ตัวเองพักอย่างแท้จริง
บางครั้งเราไม่ได้หิว แค่ “เหนื่อย” และอยากหาทางหนีจากความเครียด ลองจัดเวลาพักผ่อนจริงๆ เช่น ปิดมือถือสักครึ่งชั่วโมง นอนกลางวันเบาๆ หรือออกไปเดินดูต้นไม้ จะช่วยให้ใจเบาลงโดยไม่ต้องใช้ของกินเป็นทางออก
สรุป
การกินตอนเครียดไม่ใช่เรื่องผิด แต่ถ้าเรารู้ทัน และเข้าใจว่าอารมณ์กำลังหลอกให้เรากิน เราก็สามารถหยุดมันได้
จำไว้ว่าความเครียดไม่ได้ต้องการ “อาหาร” เสมอไป บางทีมันแค่ต้องการ “ความเข้าใจ” และ “การพักใจ” แบบง่ายๆ เท่านั้นเอง
อย่าลืมกดติดตาม Tojo News เพื่อพบกับข่าวสาร และบทความใหม่ ๆ จากเรา
Line Today TOJO NEWS , ToJoNews
#โตโจนิวส์ #TOJONEWS #สำนักข่าวโตโจนิวส์ #นิสัย #พฤติกรรม