กินอะไรช่วย “แก้เครียด” อาหารแบบไหนดี มีประโยชน์ คลายกังวล

"ความเครียด" เป็นปัจจัยสำคัญและจุดเริ่มต้นของการเกิดโรคร้ายตาม ดังนั้น การขจัดความเครียดหรือความวิตกกังวล เพื่อให้สบายใจ มีความสุข จะส่งผลทั้งสุขภาพดีกายและใจ

ดังนั้น เมื่อต้องเผชิญความเครียด "อาหาร" จึงนับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยให้ผ่อนคลายได้ ยกตัวอย่างเช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ส้ม ฝรั่ง ที่มีวิตามินซีสูง ประโยชน์คือ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดฮอร์โมนคอร์ติซอลที่เกิดจากความเครียด หรือผักโขมก็ช่วยคลายเครียดด้วยเช่นกัน เพราะมีแมกนีเซียมสูง ช่วยให้ผ่อนคลายและคุมความดันโลหิตได้

สาวนสารอาหารที่ช่วยบรรเทาภาวะเครียดสะสม ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่ วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี โพแทสเซียมแมกนีเซียม และสังกะสี(ชิงค์)

ตัวอย่างอาหารคลายเครียด

• กล้วย เนื้อสัตว์ ไข่ : มีกรดอะมิโน ทริปโตเฟน สารตั้งต้นของฮอร์โมนเชโรโทนิน ที่ช่วยให้ผ่อนคลายอารมณ์ดี

• บรอกโคลี : เต็มไปด้วยวิตามินบี 6 และกรดโฟลิก ที่มีส่วนสำคัญในการลดอาการซึมเศร้า

• ผักโขม : มีแมกนีเชียมสูง ช่วยให้ผ่อนคลาย ลดระดับความเครียด และคุมความดันโลหิต

• ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ส้ม ฝรั่ง : มีวิตามินชีสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดฮอร์โมนคอร์ติซอลที่เกิดจาความเครียดหรือภาวะซึมเศร้า

• ข้าว แป้ง ธัญพืช : ช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเชโรโทนิน ช่วยให้ผ่อนคลาย หลับง่าย เลือกชนิดไม่ขัดสีจะย่อยนาน รักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี

• อะโวคาโด : อุดมด้วยไขมันดี และวิตามินอี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงเซลล์สมองลดระดับความเครียด

• ขมิ้นชัน : มีสารเคอร์คูมิน ช่วยลดอาการซึมเศร้า เสริมสมองให้แข็งแรง

ข้อมูลจาก สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)