‘ซานตาเฟ่’ โฉมใหม่! ทิ้งภาพรถไฟเดิมสู่แบรนด์ ‘Happy Steak’ เจาะกลุ่ม Gen Z
‘ซานตาเฟ่’ ร้านสเต๊กที่อยู่คู่กับคนไทยมานานกว่า 20 ปี รีแบรนด์ดิ้งธุรกิจครั้งสำคัญ เปลี่ยนจากภาพลักษณ์เดิมที่โลโก้เป็นสัญลักษณ์รถไฟในโทนสีเข้มขรึม สู่ “Santa Fe Happy Steak” ที่มาพร้อมกับความสุขที่มีความสดใสมากขึ้น เพื่อเจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะ Gen Z ที่มองหาประสบการณ์รับประทานอาหารที่มีความสนุกสนาน
แน่นอนมาการรีแบรนด์เป็นการเดินหน้าครั้งสำคัญของธุรกิจ ด้วยปัจจัยพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป กลุ่มเป้าหมายที่ไม่เหมือนเดิม ดังนั้น แบรนด์ต้องปรับตัวเองให้เข้ากับตลาด และผู้บริหารตัดสินใจเลือกที่จะขับเคลื่อนแบรนด์ให้กลับมามีสีสันอีกครั้ง
การเปลี่ยนแปลงในครั้งนี้นำมาสู่เรื่องที่เห็นได้ชัด ได้แก่
การเปลี่ยนสโลแกน: แบรนด์เน้นสโลแกนที่มีความชัดเจนมากขึ้น โดยใช้คำว่า “Happy Steak” แสดงให้ถึงความเป็นร้านที่พร้อมมอบความสุขผ่านเมนูสเต๊กในบรรยากาศแบบสบายๆ
ปรับเมนู: แบรนด์ปรับเมนูให้มีความเหมาะกับการรับประทานเป็นกลุ่มมากขึ้น เพื่อตอบโจทย์กลุ่ม Gen Z ที่มักชอบมาเป็นแก๊ง และอยากใช้เวลาสนุกร่วมกัน
จัดโปรเรียกกระแส: แบรนด์ไม่รอช้าที่จะออกโปรโมชัน สร้างการจดจำ และดึงดูดลูกค้าใหม่ผ่านแคมเปญ “โปร 8 บาท 8 วัน” เป็นสเต๊กไก่สามเกลอ ซอสแจ่ว 8 บาท (จากปกติ 159 บาท) จำกัด 50 สิทธิ์/วัน/สาขา ซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่สร้างกระแสบนโลกโซเชียลมีเดียได้ดีมาก
การรีแบรนด์ครั้งนี้จึงเป็นการปรับตัวครั้งสำคัญของแบรนด์เพื่อกลับมาเป็นแบรนด์ที่ทันสมัยและอยู่ในใจผู้บริโภคทุกกลุ่มอีกครั้งครับ
เรื่องอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง