สรรพคุณ “โหระพา” สมุนไพรกลิ่นหอม เสริมรสชาติแกงไทย ช่วยเจริญอาหาร

โหระพา มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียและแอฟริกา เป็นพืชพื้นเมืองของอินเดีย เป็นพืชล้มลุก ที่จัดเป็นพืชสมุนไพรไทย ลำต้นขนาดเล็กมีลักษณะ เป็นสี่เหลี่ยมและเป็นพุ่ม กิ่งก้านมีสีม่วงแดง ออกดอกเป็นช่อคล้ายฉัตรที่ยอด ดอกมีทั้งสีม่วงแดงอ่อนและสีขาว เมล็ดมีสีดำมีกลิ่นหอมทั้งต้น นิยมเสริมรสชาติและกลิ่นหอมให้แกงไทยอย่างแพร่หลาย ซึ่งในโหระพา ประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน เอ บี1 บี2 และซี

เปิดสรรพคุณ“ตะไคร้” สมุนไพรไทย แก้ดับร้อน มีเกลือแร่จำเป็นหลายชนิด

รสชาติผักพื้นบ้าน กับสรรพคุณทางยา รสฝาด รสมัน ช่วยอะไร?

น้ำมันหอมระเหยต่างๆ เช่น โอซิมีน ( Ocimine) ไพนีน (Pinene) ยูคาลิปตอล (Eucalyptol) เมล็ดมีเมือกหุ้มคล้ายเมล็ดแมงลัก

สรรพคุณโหระพา

• แก้ไข้ ปวดศีรษะ ขับเหงื่อ ขับลม ขับเสมหะ ขับพยาธิ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ท้องเสีย ช่วยเจริญอาหาร และการสร้างภูมิคุ้มกัน โดยใช้ยอดอ่อนต้มกับน้ำ รับประทานเป็นชา หรือรับประทานเป็นผักสด
• ยาขับปัสสาวะและยาระบายอ่อนๆ เพื่อแก้อาการท้องผูก โดยนำเมล็ดแก่แช่น้ำให้พองตัวเต็มที่ รับประทานกับขนมหวานโดยผสมกับน้ำหวานและน้ำแข็ง
  
• รักษาอาการเหงือกอักเสบ เป็นหนอง โดยบดใบโหระพาแห้งให้เป็นผงทาบริเวณที่เป็น
• บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน โดยคั้นน้ำจากใบโหระพาสด ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำอ้อย 2 ช้อน รับประทานวันละ 2 ครั้ง พร้อมกับน้ำอุ่น
• แก้สะอึก โดยใช้ใบโหระพาสดหรือแห้ง พร้อมขิงสดแช่ในน้ำเดือด รับประทานในขณะที่น้ำยังร้อน
• สามารถฆ่ายุงและแมลง โดยใช้น้ำมันโหระพาสกัด
• บรรเทาอาการฟกช้ำ ใช้เมล็ดแก่แช่น้ำใช้พอกแผล
• มีสารต้านมะเร็ง แก้สิว แก้ไข้ แก้หวัด แก้ไอ แก้พิษฝี ช่วยย่อยและเจริญอาหาร และช่วยกระตุ้น-สร้างภูมิต้านทานต่อโรคภัยไข้เจ็บได้ นำใบแห้งมาต้มประมาณ 2-3 ช้อนชา กับน้ำเดือด 1 ถ้วย ดื่มวันละ 3 ถ้วย
• เด็กที่ปวดท้อง ใช้ใบโหระพาประมาณ 20 ใบชงกับน้ำร้อน ทิ้งไว้สักครู่นำมาให้เด็กดื่ม ปลอดภัยกว่าการใช้ยาขับลมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

ข้อควรระวัง

เมื่อดื่มน้ำโหระพาคั้น จะทำให้มึนงงและระคายเคืองคอเล็กน้อย แต่น้ำมันอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้หากใช้กับหญิงตั้งครรภ์ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

ขอบคุณข้อมูลจาก : คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี