小孩吃飯「最理想時間」曝！醫：吃越久，不代表吃越多
記者李佳蓉／綜合報導
「再一口就好！」、「你已經吃1個小時了！」每到用餐時間，許多家庭就會上演激烈的吃飯大戰，最後搞得全家一肚子氣，孩子碗裡的飯卻還是沒吃完。究竟小孩吃一頓飯花多久才算正常？兒科醫師傑登指出，兒科與營養學界的共識建議是20～30分鐘，並提醒家長：「吃越久，不代表吃得越多。」
傑登醫師日前在粉專分享，吃飯時間不只是習慣問題，更關乎孩子的發展。他解釋，當用餐時間超過30分鐘，孩子通常已經不在吃飯狀態。長期拖太久慢慢吃，容易出現3大後果：首先是「飽了，卻還在被塞」，邊吃邊玩會讓大腦難以接收「飽了」的訊息，久了孩子會分不清楚餓或飽。
其次是增加心理壓力，傑登醫師接著說明，催促與碎碎念會讓孩子將餐桌與壓力連結，反而更排斥吃飯；最後則是提高蛀牙風險，牙齒長時間浸泡在酸性環境中，對口腔健康極為不利。
「你贏了這一餐，但可能輸掉孩子之後的食慾。」傑登醫師建議，家長應將用餐時間控制在30分鐘內，時間到就平和但堅定地收掉碗筷，不追餵、不責罵。在用餐過程中，應關掉電視與玩具讓孩子專心，並將吃多少的決定權還給孩子。
面對家長擔心「時間到就收，吃不夠」的疑慮，傑登醫師直言，短期內可能會有這種現象，但長期來看通常會變好。他強調，餐與餐之間應間隔3～4小時且不給零食，讓孩子體驗真正的「餓過」，畢竟「飢餓是世上最好的調味料。」
不過，若家長調整2～4週後仍無改善，且孩子出現咀嚼困難、容易嗆到、極度排斥特定質地食物，或嚴重分心無法完成進食等狀況，醫師建議應進一步尋求專業評估，確認是否存在口腔肌肉、感覺整合或注意力等問題。