血壓藥吃對仍飆高？醫警告：八仙果、草本茶暗藏殺機
許多高血壓患者規律服藥、戒除高鈉食物，血壓卻仍然居高不下。胸腔暨重症醫師黃軒提醒，看似無害的甘草製品可能才是真正的元凶，其中隱藏的甘草酸會干擾血壓調控機制，甚至引發致命併發症。
黃軒醫師在社群平台發文指出，甘草在華人社會中無所不在，包括甘草糖、八仙果、蜜餞、草本茶、養生茶飲、部分止咳藥水與喉糖等食品中都含有此成分。然而，大多數民眾並未意識到甘草隱藏著提高血壓的危險。
根據前年發表於《American Journal of Clinical Nutrition》的研究，健康成年人每天攝取100毫克含甘草酸的甘草製品，短短兩周後收縮壓平均上升約3毫米汞柱。黃軒強調，這個數字看似微小，但對於已罹患高血壓、糖尿病、慢性腎臟病，或正在服用降血壓藥的族群而言，血壓上升的影響將更加明顯。
甘草酸作用機制在於影響人體調控血壓的荷爾蒙系統，導致鈉離子滯留體內、鉀離子流失，進而使血壓升高。更令人擔憂的是，這個過程可能引發低血鉀症，後果相當嚴重。
黃軒分享案例指出，曾有一名高血壓患者規律服藥、飲食清淡，卻長期將甘草茶當作日常飲水。數個月後，患者因抽筋、心悸住院治療，最終確診為低血鉀症。若未及時戒掉飲用甘草茶並接受治療，患者恐面臨心律不整猝死的危機。
黃軒建議高血壓患者，若血壓控制不理想，應該檢視日常飲食習慣。他提醒，高血壓患者飲食中最大的敵人，未必是鹽巴，而是看似養生的甘草。患者可從包裝成分標示著手，留意零食、喉糖等食品是否含有甘草或甘草酸成分，也許問題就隱藏在那股「甜甜回甘」的味道裡。