想成為F1冠軍不見得辦得到,但參考路易斯·漢米爾頓的飲食習慣還是可以的(人家吃全素,照樣精力充沛馳騁賽道)!
由路易斯.漢米爾頓(Lewis Hamilton)首度擔任製片與技術指導,攜手 Brad Pitt、Damson Idris 共同演繹的《F1電影》上映在即,我們發現這位七屆世界冠軍不止在車道上的硬功夫了得,明顯也變得更健康了,尤其是在能量和體重方面。這當然要歸功於精準的訓練,以及為他量身定制的嚴格素食。至於為何做出這樣的決定,一切源自2017年,當漢米爾頓意識到自己在吃了肉類和乳製品後感覺很不舒服時,就做出了這個決定(雖然此舉醫生並不支持)。39 歲的漢密爾頓告訴《The Edge》雜誌:「 我的胃一直有毛病,肚子老是脹氣,但我以為這都是正常的。」
三餐都吃些什麼?
今天,漢米爾頓的早餐包括一杯高蛋白奶昔、酪梨(塗在烤過的全麥吐司上)、烤豆、水果、蘑菇和地瓜。午餐包括另一杯(或兩杯)奶昔配沙拉,而晚餐通常是一盤炒蔬菜配松露泥和地瓜,這些食物為他提供穩定的能量來源,但糖和脂肪含量都很低。「植物蛋白奶昔是我的最愛,」他解釋道。「也因為準備過程超級快速與簡單:只要把它們通通放入攪拌機按下開關即可,然後就可以隨身攜帶。」但他也承認他對鷹嘴豆餡餅的沙拉三明治和蔬菜咖哩很著迷,雖然它們的脂肪含量很高,但味道鮮美。事實上,他經常吃,而且盡可能更換蔬菜種類,包括甜菜等營養豐富的根莖類蔬菜。
為什麼決定吃素?
至於促使漢米爾頓成為素食主義者的根本原因又是什麼呢?「我從小就和其他人一樣,認為乳製品和肉類對身體有益。我以為我生活得很健康,簡而言之,就是行為良好。然後我遇到了一些人,他們向我解釋了與此完全相反的觀點的人,我對於素食更加了解,也閱讀了許多相關主題的文章,這讓我意識到我原先認定健康的東西根本不健康。我決定嘗試逐步朝這個方向前進,先是慢慢地不吃紅肉,然後是雞肉,然後是魚,直到我準備好完全放棄。」2019年,他不止自己吃素,甚至與Leonardo Di Caprio 一起在英國創立了Neat Burger,一間100%植物性快餐連鎖店,去年11月還在米蘭Merlata Bloom生活方式中心開設第一間義大利分店,和更多人分享素食的好處與美味。
對成為素食者的建議
你想以他為榜樣嗎?漢米爾頓認為,改變飲食的最好方法是慢慢來,你可能需要一位已經是素食主義者或正在嘗試成為素食主義者朋友的幫助,這樣你們就可以互相支持。「這就像一起去健身房嘗試新的訓練項目一樣,」他解釋道。「問對方是否想和你一起嘗試新的素食餐廳,或者在一段時間內不吃某些食物,同時觀察自己,評估你的皮膚外觀和感覺是否有任何差異。」
漢米爾頓再三強調,從飲食中去除肉類和乳製品對他的健康產生了積極影響:他開始感覺各方面變得更好,精力也更充沛,甚至皮膚變得更緊實有光澤。「認為肉類是蛋白質的唯一來源是荒謬的,事實上,透過吃植物性蛋白質,我可以進行和先前同樣多的訓練和重複次數,甚至更多,並且以更健康的精神狀態面對比賽!」
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