把瀨戶內海帶回家：橄欖油、烏龍麵與甜點伴手禮大全

行李箱記得留點空位！橄欖油、烏龍麵、瓦片煎餅、直島海鹽、檸檬餅乾……瀨戶內的美味伴手禮一字排開，甜鹹交織，樸實又驚喜。帶回家後，每一口都像把海風與陽光重現。

橄欖油

因近似地中海型氣候的特徵，瀨戶內除了種植不少柑橘類作物，座落其中的小豆島更是日本早期栽種橄欖的試驗場。島上的橄欖主要有四個品種，收獲期約在9至11月，相關產品如各式橄欖油、醃漬橄欖及橄欖素麵等。另外，還有以橄欖油製作的護手霜等保養品。

橄欖油 © 李智凱/旅讀

烏龍麵風味牛奶糖

想將烏龍麵傳遞給親朋好友，但又不想大包小包回家？那不妨嘗試安部製菓推出的烏龍麵風味牛奶糖！小小一盒，攜帶方便，還別出新意。顧名思義，牛奶糖口味是烏龍麵。不過實際嘗試，相比麵條的香氣，甜品更突顯經常搭配烏龍麵的醬油，帶著濃郁的焦糖香氣。

烏龍麵風味牛奶糖 © 李智凱/旅讀

瓦片煎餅

創立超過百年的和菓子舖宗家くつわ堂所發明點心，高松代表伴手禮之一。原料主要使用過去獻給幕府、香川最高級的砂糖三盆白，以及優質麵粉和雞蛋等。因造型取自高松城的袖瓦而得名，口感堅硬，適合搭配咖啡或茶飲。除了有不同尺寸，還有不同圖樣，比如香川縣的代表寶可夢呆呆獸。

瓦片煎餅 © 李智凱/旅讀

烏龍麵

作為烏龍麵縣，造訪高松若沒帶一包麵離開似乎有點說不過去。本次採訪餐廳，有不少都在店內銷售自製的烏龍麵麵條，供老饕自行復刻美味。而在伴手禮店，則常見店家依麵體水分細分成生／半生／乾／熟凍烏龍麵（水分愈多保存期限愈短），旅客可根據自身情況選購。

烏龍麵 © 李智凱/旅讀

直島鹽牛奶糖

直島居民早期以製鹽維生，是著名的「鹽之島」。島上的SOLASHIO至今仍堅持全程以直島海水天然日曬製鹽，雖需耗費更多的時間與人力，卻有更醇厚的風味。除了可直接購買袋裝或罐裝的直島鹽，品牌也與其他企業合作，帶來鹽味冰淇淋、巧克力與牛奶糖等產品。

直島鹽牛奶糖 © 李智凱/旅讀

檸檬餅乾

放眼整個瀨戶內海，檸檬口味的點心甜品琳瑯滿目。但你有看過放上整片檸檬的餅乾嗎？榮獲第3屆瀨戶內土特產大獎的瀨戶內檸檬餅乾（瀬戸内レモンクッキー），選用濃郁奶香的蒜山高原牛乳，並點綴著完整的切片檸檬。口味清甜，略帶苦味，口感相比爽脆的餅乾更為濕潤。

檸檬餅乾 © 李智凱/旅讀

八朔柑橘果凍

瀨戶內盛產柑橘作物，從香川至廣島都可看到相關伴手禮。其中，有著逗趣包裝的八朔果凍，可以說攻占了整個瀨戶內海，不少地區的名產店都可看到這款商品。八朔柑橘以略帶苦澀的酸甜味道為特色，嘗來不會過於甜膩，十分清爽。果凍內含有大塊的果肉，更添口感。

八朔柑橘果凍 © 李智凱/旅讀

おいり冰淇淋

風味夾心餅乾おいり（Oiri）是香川西讚岐地區的傳統日式點心，色彩繽紛、呈小圓球狀。原料為糯米和糖，口感酥脆卻入口即化。通常被當作婚禮喜糖，現今則常用來裝飾冰淇淋等其他甜點。如果覺得單買おいり太單調，推薦結合おいり和冰淇淋的三明治夾心餅乾，少女心十足，又嘗得到傳承百年的甜蜜滋味！

おいり冰淇淋 © 李智凱/旅讀

醬油

既然有烏龍麵了，怎麼可以錯過醬油？除了可在香川縣境內的伴手禮品店選購醬油，亦可實際參訪小豆島上的醬油工坊。百年老舖的產品風味略有差異，針對不同食材也有相應的產品。比方山六醬油的ぽん酢，特別添加了柚子和酸桔果汁，清甜回甘，可直接當作沙拉醬使用。

醬油 © 李智凱/旅讀

素麵

既然有了醬油，又怎麼可以忘記素麵？小豆島的素麵工藝已有400年歷史，因過程中使用在地芝麻油拉伸麵條，擁有獨特風味。島上多間工坊仍延續傳統技法，除了先前內文提及的銀四郎，鄰近醬油之鄉的なかぶ庵也是小豆島著名的素麵名店。兩家老字號皆在工坊邊設立餐廳供應生素麵餐點，並於店內販售產品。

素麵 © 李智凱/旅讀

更多內容請詳旅讀2025年9月號第163期《一個人也不寂寞的瀨戶內海》