從喝的到擦的，大家都說抹茶好（尤其是營養師和保養專家），但到底好在哪裡？
這種以綠茶葉精心研磨而成的粉末，在營養界與美容界掀起了一股熱潮，而且理由充分，絕非浪得虛名。與傳統綠茶不同的是，抹茶是以整片茶葉為原料，這意味著抹茶中被萃取並保留下來的抗氧化劑、茶多酚和氨基酸的含量明顯較高。這使得抹茶成為強效的提神飲品，也是一種相當吸引人的護膚成分。
溫馨提醒：網路論壇和社群媒體有時會傳播危險的錯誤訊息。例如，有人可能會挑出 2013 年一項非常小規模、有限關於綠茶好處的的醫學研究，大膽宣稱綠茶可以防止曬傷。
在此澄清：綠茶是無法取代防曬乳的。「即使你去海灘前喝了五公升綠茶，也還是會曬傷！」紐約大學皮膚病學臨床教授 Darrell Rigel 表示，「綠茶對防止曬傷不能起到作用。」
不過，抹茶的多重好處也不能被抹煞，科學研究顯示，抹茶中的兒茶素，尤其是EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯），這是綠茶，特別是抹茶、煎茶中含量最豐富、也最具代表性的兒茶素類抗氧化物，可以中和自由基、抑制炎症，並保護皮膚免受紫外線損傷。不只是這樣，其他優點包括：
關於健康
- 強大抗氧化力：富含兒茶素，比維他命 C、E 還厲害，能中和自由基，延緩細胞老化。
- 促進代謝：研究指出 EGCG 能幫助提升能量消耗，常見於燃脂、瘦身茶的科學依據。
抹茶對皮膚有益嗎？
抹茶粉的抗氧化劑含量遠高於一般綠茶，因此在護膚領域的應用日益廣泛。馬尼帕爾醫院的皮膚科醫生 Sravya Tipirneni 博士解釋：「抹茶不僅是一種時尚產物，而且還經過科學認證。其中的活性成分EGCG 可以抵禦自由基和紫外線傷害，並延緩皮膚衰老。
抹茶功效有哪些？
抹茶不僅僅是一種時尚飲品：雖然抹茶主要以茶、冰沙、拿鐵和霜淇淋為人所熟知，但它也在面膜、精華液和乳霜中也占有一席之地。
抹茶，尤其是關鍵成分 EGCG，在在科學上有滿扎實的研究基礎，證實可以對抗皮膚老化、紫外線損傷、改善痘痘問題和膚況乾燥都有幫助。雖然有些效果更偏向「預防性」，但也有針對性的研究顯示，長期規律地使用抹茶成分的護膚品，真的能帶來明顯的好處。
好處1 預防紫外線、抗老化
綠茶中的活性成分EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）是肌膚的天然保護膜。它能夠中紫外線所造成的自由基，進而減少發炎、泛紅和氧化壓力。這些作用機轉不僅能保護肌膚免受損傷，還能延緩細紋和皺紋的形成。並發揮長期抗老功效，幫助皮膚保持健康、有彈性。
好處2 增加保濕度，減少色素沉澱
一項研究證明了這一點，EGCG 可以顯著改善肌膚保濕效果。一方面，它能刺激透明質酸相關基因（例如 HAS-1 和 HAS-2）的生成；另一方面，它有助於抑制分解透明質酸的酵素——這增強了肌膚的鎖水能力，使肌膚更加飽滿平滑。 EGCG 也能透過抑制氧化壓力和調節黑色素生成，藉此減少黑斑的形成。長時間使用，不僅有助於肌膚更加光滑，還能減少膚色不均和老人斑。
好處3 改善痘痘與油性肌
根據台灣醫療院所的一項研究顯示，含有綠茶多酚（EGCG）的日常配方可以調節皮脂分泌，顯著減少粉刺生成。在某些研究中，這類產品的效果甚至優於傳統的外用產品。 這是因為 EGCG 具有抗炎和抗菌特性，並有助於調節皮膚多餘油脂，這對於打造更乾淨、更均衡的膚質具有顯著優勢。
好處4 全方位抗氧化護膚
抹茶提供豐富的生物活性成分，為肌膚提供持久的支持。除了多酚（尤其是 EGCG）之外，粉末中還含有維生素 C 和 E 以及葉綠素。這些成分合起來具有強大的抗氧化效果：它們能中和紫外線輻射或環境污染造成的自由基，從而防止肌膚過早老化。同時，它們還能抑制發炎過程，舒緩受刺激的肌膚，促進自然排毒。定期使用含有抹茶成分的護膚品，有助於維持均勻、亮澤的膚色，並長期加強肌膚屏障。
抹茶富含豐富的生物活性成分，能為肌膚提供持久呵護。除了多酚（尤其是EGCG），抹茶粉還富含維生素 C 和 E，以及葉綠素。結合這些成分能發揮強大的抗氧化作用：包括中和紫外線或環境污染產生的自由基，進而防止肌膚過早老化。同時，還能抑制炎症，舒緩受刺激的肌膚，促進自然排毒。因此，經常使用含抹茶成分的護膚品，有助於保持膚色均勻、容光煥發，並長期強化肌膚屏障。
可以說，抹茶已從一種時髦的生活方式，演變為一種重要的護膚成分——結合科學與自然的清潔美容產品。如同上述提到的種種好處，你的日常飲品和護膚品是該考慮把它加進來了！