跌落神壇？陳耀訓蛋黃酥 店員問：有多做要不要買

往年一顆難求的陳耀訓蛋黃酥，今年預購情況不如以往，甚至還有民眾分享，去店面被店員問「要不要買蛋黃酥，因為有多做」，讓他驚訝，難道陳耀訓蛋黃酥跌落神壇了嗎？

表皮金黃，一刀切下綿密豆沙。陳耀訓蛋黃酥，被譽為史上最難搶蛋黃酥，一顆就要112.5塊，從2021年開始，中秋預購甚至要上售票平台搶購，還年年秒殺，但今年情況似乎不太一樣。

除了開賣15分鐘才賣完，還有人分享，到店內竟然被店員問要不要買蛋黃酥，因為有多做，讓他驚訝，難道陳耀訓是跌落神壇了嗎。

有吃過顧客點出，除了價格貴，進幾年改版之後，口感變很乾。其實陳耀訓粉專有解釋過，之前他們的鹹蛋黃大約只醃製80-90%，常被反應沒熟，所以他們現在蛋黃調整到90至100%，符合消費者需求，但也因為蛋黃特性，形狀和含水量也會改變。

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