高雄鹹酥雞嘉年華11月登場 廣邀全國一炸高下

記者李佩玲／綜合報導

「2025高雄鹹酥雞嘉年華」將於11月15、16日在高雄大遠百追夢廣場盛大登場。高雄市觀光局表示，今年活動將廣邀60攤以上美味炸物、餐飲名店、星級飯店等共襄盛舉，且活動規模再升級、舞台表演更精采，歡迎全國各地炸物品牌與特色鹹酥雞店報名參加，以雞會友，一炸高下。

高雄市觀光局長高閔琳表示，高雄鹹酥雞嘉年華今年邁入第5屆，規模逐年擴大，人潮絡繹不絕，每屆皆廣受好評，活動不僅打響高雄鹹酥雞美食名號，更吸引眾多海內外遊客專程參與，也是全國炸物店家展現實力與創意的最佳舞台，參賽者不僅能與同好交流，更可透過活動大幅提升品牌知名度。

觀光局進一步指出，高雄鹹酥雞嘉年華於即日起至9月22日止開放全國炸物店家報名，報名網址為https://forms.gle/8MUGCW3ZYbh2B5c7A，參賽業者需準備1道最具代表性的炸物一較高下，觀光局也將邀請全國知名廚師、美食專家、餐飲教授等擔任專業評審團，依炸功火候、調味及食材搭配等項目進行評審，並頒發各項獎狀，其中「最佳人氣獎」將由民眾線上票選產生，歡迎各路好手同場競技，爭取最高榮耀。