滷肉飯店低消200還是撐不住 老闆嘆物價飛漲：脫離開店初衷
新北市林口區一家手作滷肉飯店，7月間因設下200元內用低消門檻，當時引發不少討論及媒體報導，如今低消新制實行1個多月，昨（28日）老闆突然透過臉書粉專公告將歇業，表示不敵原物料飛漲脫離開店初衷，預計營業到10月中。
位於新北林口的梅菊手作滷肉飯店，在Google地圖累積860則評論擁4.2星，上月22日在粉專公告，因為原物料不斷上漲，決定菜單不漲價，但將設下內用低消門檻，大人每人200、小孩每人100，文中老闆還透露店租6萬，卻常常遇到客人共餐，像是1碗飯1碗湯2個人吃、2大1小共喝1碗70元的湯。
滷肉飯店設下內用低消200元公告被轉發至「爆料公社」社群，引發廣泛討論，當時至少10多家媒體刊出消息，事後老闆也透過社群分享心情，尤其在收到老顧客手寫紙條「有低消也沒關係」打氣，老闆感嘆，魯肉飯或許對外界來說是低價食物，「但對老闆來說是老闆跟闆娘的共同堅持」。
而在內用低消200元執行1個多月後，昨（28日）老闆無預警在社群發出一張「辭呈」照，並宣告店將營業到10月15日，期間若順利頂讓更會提早熄燈，文中老闆也透露收攤考量，指實施內用低消後外帶量變多，「但還是不及原物料一直漲一直漲，已經脫離原先老闆開店初衷」。