吃出健康也好美味！佳格攜手小小樹食推出期間限定聯名餐點
現代上班族三餐幾乎被外食佔滿，長時間久坐、缺乏運動，加上不規律飲食與高油高鹽的攝取習慣，使代謝健康成為職場族群的隱憂。有鑑於此，佳格食品攜手米其林綠星蔬食餐廳「小小樹食」，共同打造辦公商圈的「代謝友善餐飲」，以「好醣、好油、高纖與優質蛋白質」為訴求，結合健康、永續、美味兼具的概念推出一系列聯名餐飲與居家食譜，將「代謝健康」從概念變成真正能落地的日常選擇。
此次聯名以小小樹食風味餐點-絲綢起司墨式蕃茄燉飯、糖醋脆雞佛陀碗為基礎，融入佳格多款代謝友善產品，並同步打造全新甜點「焦糖可可穀脆塔」、且搭配推出「烤穀麥-水果口味」及兩款飲品「藍莓可可燕麥優格飲、毛豆堅果燕麥奶昔」；11月12日至12月31日期間限定在小小樹食大安店、敦南店、忠泰店及微風南山店開賣，邀請民眾在一口美味中，啟動代謝力。不僅如此，佳格更深入與小小樹食行政主廚徐兆麟（Tim）合作設計「居家好代謝食譜」，讓民眾能在家中使用佳格代謝友善產品，輕鬆實踐代謝友善飲食哲學。從外食到居家，打造代謝健康生活儀式感。
本次佳格攜手設點於各大辦公商圈的米其林綠星餐廳「小小樹食」，共同推動營養與美味兼具的創新蔬食體驗。口感豐富的花米穀燉飯、香甜的焦糖可可塔、滑順濃郁的燕麥奶昔-這些光聽就覺得療癒的美味料理，你能想像同時可兼顧代謝健康嗎？小小樹食行政主廚徐兆麟（Tim）表示，這回聯名餐點以「好醣、好油、高纖與優質蛋白質」為核心概念，巧妙融合佳格食品集團旗下代謝友善產品，讓消費者在每一口美味中，啟動專屬的代謝力日常。
- 絲綢起司墨式蕃茄燉飯
小小樹食人氣主食絲綢起司墨式蕃茄燉飯升級使用「桂格免浸泡7+纖蔬花米穀飯」，以多穀種子取代白米，全面提升膳食纖維、口感層次更豐富。穀香與墨式蕃茄風味、絲綢起司交織出濃郁但不膩口的獨特風味，再佐以「得意的一天純橄欖油」，溫潤香氣中帶出食材原味，打造低油卻不失飽足感的清爽主食，滑順又豐富的口感，每一口都能吃進滿滿的膳食纖維。
- 糖醋脆雞佛陀碗
將小小樹食將糖醋脆雞佛陀碗再升級以「桂格免浸泡7+纖蔬花米穀飯」替代白飯搭配「得意的一天純橄欖油」現做烤鳳梨蛋炒飯，光主食就融合好的油脂與超過七種穀物籽！加上佛陀碗裡集合秋葵、酪梨、玉米粒、寶貝生菜等多種蔬食營養，滿滿一碗兼具蔬菜清甜與滿分飽足感！
- 焦糖可可穀脆塔
以「桂格每日滿足蛋白穀脆-可可鮮莓」入餡的焦糖可可穀脆塔，是甜點控的新驚喜。可可的微苦與莓果穀物的酸甜平衡，既療癒又無負擔，每口都能幸福補充優質蛋白質與纖維。
- 烤穀麥-水果口味（袋裝販售）
以「桂格原片原味大燕麥片」低溫烘烤，香氣濃郁、口感酥脆，搭配天然果乾取代精緻糖，無論灑在優格或牛奶上，甚至當作下午茶小食，都能以更輕盈的方式滿足口腹之慾。
- 藍莓可可燕麥優格飲
結合「桂格經典喝的燕麥飲」與「福樂頂級無加糖希臘式優酪」，加入藍莓與可可，打造出酸甜平衡的風味。結合優質蛋白質，讓代謝補給更順口。
- 毛豆堅果燕麥奶昔
創新運用「桂格特濃杏仁果燕麥飲」為基底，加入毛豆與堅果，融合植物蛋白與好油脂，一杯即滿足代謝所需營養。連不愛吃毛豆的人，也會被其香氣與滑順口感收服。
佳格啟動「全民好代謝運動」首波計畫，不僅推出與小小樹食合作的期間限定「好代謝經典餐」，更進一步攜手小小樹食行政主廚徐兆麟，以「好醣、好油、高纖、優質蛋白質」為四大原則，特別設計四道「居家好代謝食譜」，讓民眾在家也能輕鬆實踐營養均衡。
- 「好醣」食譜-蘆筍燕麥舞菇起司燉飯：以「桂格原片原味大燕麥片」取代部分米飯，增添纖維及燕麥香氣，升級整體口感層次，並以「得意的一天極選酪梨油」拌炒佐料，吃燉飯也能攝取好醣、好油、高纖。
- 「好油」食譜-莓果芝麻葉布拉塔起司＆美顏膠原莓果沙拉醬：用「得意的一天純橄欖油」拌淋，襯托芝麻葉的香氣與莓果的酸甜滋味，清爽低負擔補充日常好油。
- 「高纖」食譜-纖蔬花米蘇格蘭蛋＆燕麥飲味噌胡麻醬：將煮熟的「桂格免浸泡7+纖蔬花米穀飯」包裹蛋白質豐富的醣心蛋，並使用「得意的一天日本玄米油」塗刷放入烤箱，出爐後以加入「桂格特濃杏仁果燕麥飲」調製的胡麻醬做提味，創意十足又具高飽足感的好醣、好油、高纖新選擇。
- 「優質蛋白質」食譜-超能蛋白莓果優格碗與可可杏仁醬：使用「福樂超能蛋白protein優酪無加糖風味」做為基底，撒上「桂格每日滿足蛋白穀脆-可可鮮莓」與新鮮莓果，搭配加入「桂格特濃杏仁果燕麥飲」的自製可可杏仁醬，一碗全面攝入「好醣、好油、高纖、優質蛋白質」等好代謝營養。
（新聞資料、圖片來源：佳格食品）
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