蔬食愛好者必看！米其林綠星餐廳「小小樹食 0km 山物所」推出「日式町屋朝食套餐」

更新於 03月05日16:16 • 發布於 03月05日16:16 • 極致假期

「小小樹食0km 山物所」。

由日據時代的林務局木造町屋宿舍所改建的「小小樹食0km 山物所」，不僅是當今台北市保留最完整的日式雙併町屋之一，而蘊含獨特的文化氛圍，以蔬食為主打的菜色，更曾獲得米其林綠星，而有不少蔬食愛好者的喜愛，讓人可感受充分的清新健康，而自2025年3月8日起，以精選當季有機蔬菜、在地食材與水果等，推出了四款的「日式町屋朝食套餐」。

四款「日式町屋朝食套餐」。

四款「日式町屋朝食套餐」首先包含芝麻葉酪梨蛋酸種土司，以酪梨、炒蛋鋪於酸種麵包上，另搭配芝麻葉與自製漬物，而一旁則有檸檬蒔蘿醬的季節沙拉、湯品與優格碗等，呈現自然風味；最具日料風味的柳松菇狸貓飯盒與燒海苔，則選用高雄 147 香米，另搭配柳松菇、白龍王水果玉米與自製雪裡紅與炸蛋酥等，最後再用現烤海苔包裹著狸貓拌飯，就成為自製的手作飯卷，品嘗起來兼具食趣與可口滋味。

芝麻葉酪梨蛋酸種土司。

焗烤起司四重奏麻花麵則以特製的焗烤起司四重奏麻花麵，同樣包含健康的季節沙拉、時蔬湯品與燕麥優格碗等，另可品嘗到以4種起司入菜的鹹香柔滑；野菌菇熟肉醬與爐烤酸麵包則是與台灣經典國民零食品牌「可樂果」所推出的聯名限定餐點，以「醬烤魷魚風味」的可樂果捲捲酥，另搭配奶油起司與牛肝菌製成法式野菌菇抹醬、爐烤酸種麵包等，滋味獨特，讓人充滿記憶點。

柳松菇狸貓飯盒與燒海苔。

焗烤起司四重奏麻花麵。

野菌菇熟肉醬與爐烤酸麵包。

小小樹食0km山物所
台北市大安區金山南路二段203巷34號
02-23910536
https://inline.app/booking/littletreefood