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美食

米其林三星主廚監製!7-11聯名「WUNIQUE吳一無二」推8款新品

Zeek玩家誌

更新於 07月25日11:43 • 發布於 07月25日11:43

全台吹起法式浪漫風!7-ELEVEN積極擴展商品多元化經營,多年來更以「聯名換粉策略」成功吸引消費者眼球,帶動合作品牌與超商本業聲量加乘作用。今夏宣布首次攜手今年網路聲量討論熱烈的法式甜點名店「WUNIQUE吳一無二」,曾在巴黎最頂尖米其林三星餐廳服務的吳宗剛主廚監製推出現烤烘焙、麵包、甜點、酷聖石霜淇淋等8款獨家聯名商品,全台都能品嚐到「吳」可取代的法式浪漫午茶饗宴!

7-ELEVEN表示,根據外部觀察發現近年民眾對於精緻消費需求提升,而且年輕族群追求獨特性對於「小眾商品」也有一定的死忠程度。此次攜手知名獨立甜點店「WUNIQUE吳一無二」以午茶時光為主題,鎖定品牌在市場定位中討論聲量持續攀升,藉由與超商通路合作,開拓更多商品曝光度,讓精緻法式甜點更普及化讓全台民眾皆可品嚐高質感美味,期望此波合作可帶動相關類別業績成長逾2成。

7-ELEVEN自7月23日起攜手超人氣甜點名店「WUNIQUE吳一無二」推出4款法式烘焙商品,由吳宗剛主廚監製,呼應其品牌概念以食材真實原味展現純粹的美味,推出貼近超商客層的小包裝烘焙商品「迷你香謝法國麵包」使用老麵發酵,麵包外脆內軟,散發微微麥香味、更首度開發法式經典常溫糕點「費南雪」嚴選法國奶油烘烤,口感濕潤具有焦糖奶油香氣;還有「藍莓丹麥」層次豐富的丹麥麵包內餡包裹藍莓果醬、蔓越莓果粒帶來酸甜層次美味。

此外,全台300間7-ELEVEN門市Semeur聖娜複合店同步推出近期人氣爆棚的「杏仁奶油可頌」酥脆32層可頌麵包,內餡均勻抹上特製杏仁卡士達奶油餡,外層覆以杏仁片和糖粉,外酥內潤口感豐富,每日新鮮現做直送到店。

據7-ELEVEN內部觀察,民眾近年逐漸培養甜點搭餐購買習慣,像是烘焙、甜點等類別業績穩定成長逾1成,其中超商自有產線開發像是馬卡龍、可麗露等全新結構商品成長幅度亮眼,此次因應全新的法式風格優雅聯名系列,甜點也推出「開心果馬卡龍」及「LADEARS開心果可麗露」兩款法式甜點,馬卡龍使用法國愛樂薇天然奶油拌入義大利西西里產開心果醬,滿餡甜蜜在嘴裡化開,CP值超高;開心果可麗露則是嚴選德國香草莢醬搭配進口開心果仁,酥脆外層內含有流心內餡,口感超濃郁。

7-ELEVEN同步推薦法式甜點搭配CITY PRIMA精品咖啡,品牌持續擴展夏季明星商品「水果冰磚精品美式」系列,主打精品高質感X珍稀水果風味,深受追求生活品味的消費者青睞。自7月23日起再推出第二波新品「黑爵士黑醋栗冰磚精品咖啡」,以精品風味搭配選用限量珍稀的黑爵士黑醋栗,融合花香型精品美式,為夏季打造香氣馥郁、層次分明的果香咖啡飲品,嚐得到果香創新,喝得出精品層次。7月23日起至8月5日享大杯嚐鮮價99元(原價130元),活動期間搭配指定烘焙/甜點/現烤烘焙任1品項享半價優惠。

此外,7-ELEVEN現在也在全台限定約百間門市販售酷聖石霜淇淋,使用酷聖石高品質冰淇淋基底製作。本次聯名「WUNIQUE吳一無二」推出全新口味「野莓馬卡龍」,以經典法式甜點為靈感,將醇厚莓果拌入酷聖石香奶基底,加入少許杏仁粉帶出馬卡龍獨特堅果香氣,融合出甜中帶有微酸的層次風味,粉紫馬卡龍色的外觀更顯高級感,好吃好拍!

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