「這時候」別喝茶！愛喝茶=養生？醫警告6大NG喝法反傷身！
許多研究都證實茶葉的抗氧化、抗癌效果很好，在新冠肺炎和流感大流行期間，也有研究發現喝茶能幫助抗病毒，不過網路上卻流傳著「6大NG喝茶時機」，包括空腹、飯後、配藥等，宣稱喝錯了反倒傷身。這些說法究竟是真是假？讓專業醫師為您一次說分明，揪出真正需要小心的地雷。
網路瘋傳！你一定聽過的6大喝茶NG說法
在追求健康的路上，我們經常看到各種關於喝茶的告誡，最常見的有以下六種：
說法1：空腹喝茶傷胃又會「醉」
網路文章指出，空腹喝茶會刺激胃酸分泌，引發腸胃不適，甚至可能因咖啡因導致心悸、頭暈，也就是俗稱的「茶醉」。
說法2：飯後馬上喝茶會導致貧血
此說法認為，飯後立即喝茶會稀釋胃液影響消化，且茶中的鞣酸會與食物中的鐵質結合，長期下來會引發缺鐵性貧血。
說法3：喝過燙的茶容易得食道癌
許多文章引用WHO的報告，警告喝超過攝氏65度的熱飲，會增加罹患食道癌的風險。
說法4：用茶解酒，小心適得其反
有說法稱茶裡的單寧酸可以抓住酒精，達到解酒效果，但也有說法認為酒精和濃茶都會刺激胃黏膜，一起下肚傷害更大。
說法5：把茶當水喝，反而會缺水
因為茶含有咖啡因，有利尿作用，若完全以茶代水，會加速體內水分流失，越喝越渴。
說法6：用茶配藥會讓藥效失靈
網路提醒，茶會與安眠藥、氣喘藥等藥物發生交互作用，不僅影響藥效，還可能增加副作用。
醫師專業解析：破解喝茶迷思
這些網路說法看起來言之鑿鑿，但專業醫師怎麼看呢？台中蘇晉暉診所醫師蘇天怡表示，部分說法觀念正確，但有些則言過其實。她特別點出，其中只有兩項是需要「絕對避免」的，其他的只要稍加注意即可。
【絕對NG 1】空腹飲用
蘇天怡醫師證實，空腹喝茶是第一大禁忌。茶中的咖啡因與鞣酸確實會刺激胃黏膜、促進胃酸分泌，無論是茶或咖啡，都不建議在空腹時飲用。
【絕對NG 2】與藥物併服
這也是必須嚴格遵守的原則。蘇天怡醫師解釋，茶葉中的咖啡因確實會和多種藥物產生交互作用，例如降低安眠藥的效果、或增加氣喘藥物的副作用，因此吃藥時務必只能配白開水。
其他迷思 醫師說：不必過度緊張，稍微調整就好
除了上述兩點，蘇天怡醫師認為其他說法雖有道理，但民眾不必過度恐慌，只要調整習慣即可。
關於「飯後喝茶」：
醫師表示，茶中的鞣酸確實會影響部分蛋白質和鐵質的吸收，但要嚴重到導致「缺鐵性貧血」則是誇大了。她建議，只要與用餐時間間隔約半小時再喝就沒問題，避免邊吃邊喝即可。
關於「喝燙茶」：
醫師強調，不只茶，任何過燙的食物或飲品都應避免。反覆燙傷口腔及食道黏膜，本來就有細胞癌變的風險，這是通用的飲食安全準則，並非只針對茶。
關於「茶能解酒」：
醫師直言，喝茶完全沒有解酒的功效。酒精和茶都會刺激腸胃，一起喝只會更不舒服。真正能幫助代謝酒精的是「多喝水」，以稀釋體內酒精濃度。
關於「以茶代水」：
醫師同意此觀念，因咖啡因會利尿，仍建議「把水當水喝」，每日飲水量要充足，茶或咖啡僅能做為額外補充，不應完全取代白開水。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／蘇天怡醫師