【GQ Bar】不只有潛水！小琉球夜晚 5 大必訪酒吧推薦
在許多人眼中，小琉球是浮潛天堂，也是離島療癒旅行的首選，但當夜色降臨、旅客褪下泳衣和蛙鏡，真正屬於島嶼成年人的夜生活才正要展開。從老屋改建的酒館、結合咖啡店與潛水店的混血空間，到擁有鯨魚壁畫與自釀啤酒的轉角小店，小琉球的酒吧場景遠比想像中更有層次。這裡沒有高談闊論的烈酒文化，反而更講究風味、節奏與交流——每一間酒吧都是一場私人又親密的島嶼派對。以下精選 5 間值得小酌或久留、甚至一訪再訪的在地酒吧，一起感受這座小島夜裡最柔軟的微醺時光。
1. After Journey
開在小琉球大福漁港旁巷弄內的「After Journey 玩玩之後」，是一間由五位潛水教練與旅人共同打造的老屋酒吧。2022 年 9 月開幕，空間以老宅原有的木窗與花磚為基底，加入海浪漸層吧台、藍色窯變牆與海浪鏡面等細節，混搭出一種介於台北選物店與海島起居室之間的過渡氛圍。
調酒由曾入選「DIAGEO World Class」台灣前五的 Alan Lin 操刀，每月更新酒單，選材多來自台北，但以更親民的價格提供，強調「城市規格、小島價格」。與其說是島上酒吧，它更像是一間飲品與空間都帶有故事結構的策展場域。
調酒設計圍繞「旅行」為主題，從紅酒與伯爵茶結合的大英博物館，到檜木、蜂蜜與檸檬構成的地方信仰系列，再到以座頭鯨與京都晨光為靈感的創作型調酒，口味不追求強烈刺激，而是讓人願意細喝慢品。店內另有手工水餃可點，口味包括高麗菜豬肉、剝皮辣椒與鮮蝦，份量實在，不少潛水客笑稱這裡是「被調酒耽誤的水餃店」。夜晚氣氛不吵鬧，偶有 Jazz House 或 Techno 音樂演出，有時甚至邀請國際 DJ 共演！
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這是一間誕於小琉球的特色酒吧，從 2021 年 10 月試營運，並於 2022 年 4 月正式開幕，同步迎來老闆的潛水店誕生。「Chill High High」的出現來自一場人生轉彎——原本在台北擔任櫃姐的老闆，在一次偶然機會中接觸到自由潛水，進而愛上海底的寧靜與自由。
取得潛水教練資格後，她決定離開城市生活，帶著對海的熱愛搬到小琉球，不僅開了潛水店，也打造出這間融合都會與島嶼氣息的酒吧。酒吧空間設計刻意結合台北的精緻質感與小島的慵懶氛圍，讓人既能感受到都市夜生活的洗鍊，又不失南島的放鬆節奏。老闆希望這裡像一間能讓人「坐下來聊聊天、喝點小酒」的咖啡館，因此白天也經營成咖啡廳，整體氛圍輕盈且開放。
調酒方面則找來台北知名酒吧 Bar Pine 的主理人 Ariel 設計，基底多為 Rum 延伸出多款熱帶水果風味的創意調酒。不同於許多離島酒吧的熱鬧氣場，這裡更像是來自城市但不那麼用力的朋友。這裡的客群以潛水後或散步完的旅人為主，坐在門口的長椅上吹風，或靜靜待在室內沙發上滑手機都不違和。某種程度上，這間酒吧的成立並不是為了「夜生活」，而是關於如何把「生活」搬到夜裡。
3. 冰郎小酒吧
位於小琉球三民路一處轉角的老屋地帶，「Wave Bar 冰郎小酒館」不到十坪的小空間，夜幕降臨時燈火通明，吸引旅人駐足，店面保留老房特色，魚網、船舵與珊瑚等海洋裝飾，以及地下空間中的彩繪壁畫，創造出一種帶有懷舊與海洋共生概念的氛圍。牆上那幅以海浪構成的鯨魚壁畫，名為「共生」，象徵島嶼與人間的和諧共存，而這些細節更是讓訪客留下深刻印象，也成為口碑與 Instagram 打卡的熱點之一。
在飲品方面，「冰郎」主打自家品牌的精釀啤酒與果汁冰沙，深受旅人喜愛。其中招牌「海歸」以海龜諧音命名，是小琉球限定款，象徵年輕人如海龜般迴流故鄉，而啤酒釀場合作品牌 Hardcore Brewery 創作出風味順口的小麥啤酒，也令人驚豔；酒價多在 NT$180~280 之間。此外，不喜酒精者也能享受店內特製冰沙。店家營業時間從下午 3 點至午夜，提供親切服務，氣氛輕鬆，是夕陽後與朋友細語微醺的絕佳去處。
4. HighBar 海壩
自 2020 年 7 月開幕以來，「HighBar 海壩」以獨樹一幟的歡樂風格顛覆大眾對酒吧的既定印象。與多數昏暗氛圍、低調音樂的酒吧不同，這裡選擇以明亮空間與輕快節奏做為品牌識別，店內設計明亮開放，讓人一走進來就像踏入一場不設防的派對，充滿熱情與活力。這樣的風格不僅吸引夜晚想要放鬆的旅人，也成為小琉球夜生活中最具朝氣的存在。
在調酒上，同樣展現出創意與在地連結。他們以高山青茶等台灣茶葉為主角，透過舒肥（低溫烹調）技術製作出香氣馥郁的「茶酒」，既保留茶的層次感，又與酒體融合得恰到好處，開拓出屬於海島的在地風味。此外，店內也善於運用水果澄清技術，自製多款特色利口酒，如以新鮮奇異果為基底調製的清爽酒款，口感純淨且富層次。
5. 貳拾有陸
2019 年 6 月開幕至今，「貳拾有陸」於最初並未為酒吧設定明確風格，卻在持續經營的過程中逐漸發展出屬於自己的節奏。與島上多數走熱鬧、狂歡路線的酒吧不同，「貳拾有陸」選擇營造出一種「像家一樣」的氛圍，主打簡單純粹、讓人放鬆自在的空間。
這裡沒有喧鬧舞曲，也沒有刻意堆砌的裝飾，而是讓旅人能在柔和光線與木質空間中，靜靜地聊上一晚，感受彼此，甚至與店員成為朋友。這種細水長流的溫度，使「貳拾有陸」成為許多回訪旅客心中的秘密基地。
調酒延續同樣簡約卻有巧思的精神，主打以茶為基底的創意調酒。像是選用茉莉花等花香利口酒，結合鳳梨等熱帶水果，創造出既清爽又具層次的風味，特別適合南島夜晚的緩慢節奏。茶香與果香交融，不僅呼應小琉球的島嶼氣息，也展現出台灣在地的溫柔調性。
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