宜蘭烘焙店爆乳酪餅疑夾塑膠食安稽查限改

有民眾在社群平台反映，日前網購宜蘭一間烘焙名店的乳酪餅與蛋糕捲，食用時發現餅內夾有疑似塑膠膜的異物，引發食安疑慮。

高雄李先生表示，該批產品原本作為年節送禮使用，未料切開乳酪餅時咬到約硬幣大小的透明物，擔心是否還有細小碎片被誤食，目前正等待業者進一步說明。

宜蘭縣政府衛生局今(3)日派員前往稽查。

業者初步研判，可能是盛裝原料的塑膠袋於製作過程中不慎掉入。

為確保市售產品安全，衛生局已要求同批產品共23個全面下架，同時檢視作業環境。

稽查過程中，發現作業場所天花板油漆斑駁，未符「食品良好衛生規範準則」，已開立限期改善通知書，要求業者儘速修繕。

若屆期複查仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》規定，裁處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；情節重大者，最重可命停業或廢止登錄。

衛生局長徐迺維提醒，食品業者應落實自主管理，從原料處理到成品出貨前，都必須反覆檢視，避免異物混入。

業者也已向消費者致歉，並提出回收問題商品、補寄新品等處理方式。

宜蘭烘焙店爆乳酪餅疑夾塑膠食安稽查限改

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