春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎 中醫教你四季「吃對食物」調養身體
四季更替不只改變氣候，也悄悄影響著人體的運作節律。自然界中，植物有春生、夏長、秋收、冬藏的規律，動物也會出現毛髮生長、遷徙或冬眠等現象。
人類身為自然的一部分，身體同樣會隨著環境變化而調整。例如春天過敏常見、夏天容易中暑或腸胃不適，冬天則是心血管疾病的高發季節。
中醫養生觀強調「天人相應」，認為人體應順應四時氣候調整作息與飲食。《黃帝內經》提出「春夏養陽，秋冬養陰」，也成為許多季節性養生療法的理論基礎。
藍田馬光中醫診所醫師吳建緯指出，若進一步對應五行與臟腑，春季屬木與肝相應，夏季屬火與心相應，秋季屬金與肺相應，冬季屬水與腎相應，因此四季養生可歸納為「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」。透過飲食與日常保健順應季節變化，有助於維持身體平衡與健康。
春季：養肝疏暢，舒展身心
吳建緯指出，《黃帝內經》提到：「春三月，此謂發陳。」春天萬物萌芽、生機勃發，人體的陽氣也逐漸升發。然而此時氣溫變化大，濕氣較重，容易出現感冒、過敏或情緒煩躁等狀況。
在中醫理論中，春季屬木，與肝臟相應。肝主疏泄，負責調節氣機與情緒，因此春季養生重點在於讓氣機舒展、保持情緒順暢，不宜過度壓抑壓力。
飲食方面可多攝取深綠色蔬菜，如菠菜、花椰菜等，有助於養肝與補充營養。枸杞也是常見的養肝食材，具有養肝明目的作用。此外，玫瑰花茶能舒肝解鬱，決明子則有清肝明目效果，適合春季飲用。
除了飲食調整，吳建緯也建議可以透過穴位保健幫助調理。太衝穴位於腳背拇趾與第二趾之間往上延伸的凹陷處，屬於肝經穴位。每天按壓3至5分鐘，出現微微痠脹感即可，有助於舒肝理氣、改善壓力與眼睛疲勞。
夏季：清熱養心，補充津液
《內經》說：「夏三月，此謂蕃秀。」夏天植物生長茂盛、百花齊放，也是陽氣最旺盛的季節。氣候炎熱且濕氣重，人體容易出現中暑、煩躁、失眠或腸胃不適等問題。
中醫認為夏季屬火，與心臟相應，因此養生重點在於養心安神，同時兼顧清暑與健脾利濕。高溫容易使人體流汗過多、津液消耗，因此補充水分與清爽飲食相當重要。
吳建緯指出，夏季飲食可多選擇具有清熱消暑功效的食材。例如苦瓜能清暑解熱、幫助降火；綠豆湯是常見的消暑飲品；蓮藕與蓮子則具有養心安神的作用。此外，由於濕熱氣候容易影響腸胃功能，也可以適度食用四神湯，幫助健脾祛濕、改善消化不良。
穴位保健方面，可以按壓內關穴。內關穴位於手腕內側往手肘方向約三個橫指的位置，屬於心包經穴位。按壓至痠脹感，有助於寧心安神、緩解胸悶與胃部不適，對於容易脹氣或暈車的人也有一定幫助。
秋季：潤燥養肺，保護呼吸道
「秋三月，此謂容平。」秋天是萬物成熟與收斂的季節，氣溫開始下降，空氣也逐漸乾燥。許多人在秋天容易出現喉嚨乾癢、咳嗽、皮膚乾燥或眼睛乾澀等情況。
中醫認為秋季屬金，與肺臟相應，而肺主皮毛，與呼吸道與皮膚健康密切相關。因此秋季養生的重點在於養肺潤燥，避免燥氣傷肺。
吳建緯建議在飲食上，可以多攝取白色食材。中醫有「白色入肺」的說法，例如銀耳具有滋陰潤肺的效果，百合則能潤肺止咳，都是秋季常見的養生食材。此外，適量飲用蜂蜜水也有助於潤燥生津。若眼睛容易乾澀，也可以泡菊花茶飲用，幫助清肝明目、舒緩疲勞。
穴位保健方面，魚際穴位於手掌大拇指側邊，掌背與掌面交界處，屬於肺經穴位。每次按壓3至5分鐘至出現痠脹感，有助於清肺潤燥、緩解咳嗽症狀。如果咳嗽頻繁，也可以適度增加按壓次數。
冬季：補腎養藏，強健筋骨
「冬三月，此謂閉藏。」冬季氣候寒冷，萬物進入休養生息的狀態，人體陽氣也逐漸收斂並藏於體內。此時容易出現手腳冰冷、筋骨痠痛等情形，也是心血管疾病較容易發作的季節。
中醫理論認為冬季屬水，與腎臟相應。腎被視為人體先天之本，與骨骼、精氣與生命能量相關，因此冬季養生的核心在於補腎與養藏。
吳建緯表示，冬天也是許多人熟悉的「冬令進補」時節，但補養應適度且均衡。飲食上可以選擇黑色食材，如黑豆與黑芝麻。黑豆具有補腎益陰的功效，黑芝麻則能補肝腎、益精血。此外，杜仲常被用於補肝腎、強筋骨，也適合冬季養生飲用。
在穴位保健方面，可按壓太谿穴。太谿穴位於腳踝內側與跟腱之間的凹陷處，屬於腎經的重要穴位。每天按壓3至5分鐘至有痠脹感，有助於補益腎氣、改善手腳冰冷與腰痠等症狀。
從日常生活開始的四季養生
吳建緯提醒，四季變化對人體健康影響深遠，順應自然規律調整生活方式，是中醫養生的重要理念。現代人生活節奏快速、壓力大，往往忽略身體的細微變化，但其實養生不一定要複雜昂貴。
只要從日常飲食開始，配合簡單的穴位保健與作息調整，就能逐步改善身體狀態。順應春生、夏長、秋收、冬藏的自然節律，一點一滴調養身體，才能在忙碌生活中維持健康與活力，從容面對四季帶來的各種挑戰。