過年送保健品、吃年菜恐踩雷，紅麴、人蔘、深綠色蔬菜竟會影響藥效
過年送禮旺季來臨，保健品成為探親拜年的熱門選項，但藥師提醒，長輩多因三高慢病問題用藥，使用保健品或進補食材時，若與處方藥產生交互作用，可能放大副作用或削弱療效。一名 50 多歲女性因高血脂長期服用降血脂藥，日前卻出現明顯肌肉痠痛；經詢問後發現，是紅麴保健食品與藥物產生加成作用所致，險些演變成橫紋肌溶解症。
加強療效：紅麴＆降血脂藥；抗凝血藥＆人蔘、靈芝、銀杏、當歸
台灣年輕藥師協會常務監事周子鈞臨床觀察表示，服用紅麴保健食品出現相關副作用者多為 50 至 60 歲族群，正是高血脂與保健品消費的主要族群，但其實紅麴含有與部分降血脂藥相似的成分，兩者併用可能使體內抑制膽固醇合成的作用過強，導致肌肉疼痛、肝腎功能損傷，嚴重時恐引發橫紋肌溶解症。
同樣問題也常見於服用抗凝血劑的患者，人蔘、靈芝、銀杏、當歸等具活血作用的中藥材與保健品，可能加強抗凝血效果，增加出血風險，輕則瘀血，重則腦出血等，因此患者應避免可能含有上述成分的料理或保健緊，如薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、四物湯、十全大補湯等。
降低療效：深綠色蔬菜影響抗凝血治療
年菜本身也可能改變藥效，周子鈞指出，使用抗凝血藥的患者若吃太多芥菜、菠菜、綠花椰菜、青江菜、芥蘭菜、蘆筍等富含維生素 K 的深綠色蔬菜，可能降低藥效，提高血栓與中風風險，建議患者採取定量原則，過年期間這類蔬菜攝取量應與平日相近，避免短時間大量攝取。
吃藥不飲用酒精與咖啡，胃藥、抗生素須隔 2 小時
周子鈞說，常見胃腸藥中的制酸劑，亦可能降低部分抗生素的吸收，需間隔至少 2 小時服用，避免療效被削弱。若用藥患者欲吃保健品或中藥食補，建議先詢問醫師或藥師，避免賠了夫人又折兵。食藥署也提醒，民眾服藥時應避免與酒精、咖啡等飲品併用，否則恐抑制或促進身體代謝藥品的能力，或增加中樞神經抑制的不良反應，嚴重將造成肝腎損傷、意識障礙、呼吸抑制等致命風險。
文／周佩怡、圖／巫俊郡
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