IFOS魚油是什麼？專家揭魚油品質「純度、安全性」多重保障

魚油的品質差異往往藏在細節中，而「IFOS認證」正是檢驗這些細節的關鍵。IFOS為全球最嚴謹的魚油品質評鑑機構，通過檢驗的產品，代表其Omega-3純度高、氧化程度低、安全無汙染。

《FJ豐傑生醫》營養師游子嫻整指出，消費者在選擇魚油時，應優先考慮擁有IFOS認證的品牌，才能確保補充到真正高品質的營養。本文與讀者分享，IFOS認證是什麼、檢驗項目包含哪些，並提供實用選購小知識，幫助你在購買魚油時更有依據，選出安心與品質兼具的優質魚油。

圖說：IFOS認證把關，魚油品質安全有保障

IFOS認證魚油介紹

IFOS，全名為International Fish Oil Standards，是全球最具權威的魚油檢驗與認證組織。該機構以「純淨、安全、透明」為宗旨，嚴格檢驗每一批魚油的品質與穩定性，讓擁有IFOS標章的產品成為國際市場上信任與品質的象徵。

詳解IFOS檢測4大項目

IFOS認證的魚油，須符合以下4項嚴格檢測全部達標，才能獲得「IFOS認可」：

• 檢測1：Omega-3脂肪酸含量魚油的核心營養成分是Omega-3，包括EPA與DHA。經IFOS認證的產品，能保證標示含量與實際檢測結果相符，讓消費者真正攝取到所需的Omega-3，從而促進健康維持、支持體質調整，補充更有保障。

• 檢測2：純淨度
  魚油的安全性至關重要，過量的多氯聯苯（PCBs）、戴奧辛及呋喃可能對健康造成危害。IFOS認證透過嚴格檢測，確保這些有害物質不超標，讓消費者可以安心長期補充魚油。

• 檢測3：新鮮度、穩定度

魚油富含不飽和脂肪酸，容易氧化，而酸價、過氧化價及茴香胺價是衡量氧化程度的重要指標。通過IFOS魚油檢測，能確保數值低於標準，展現卓越的新鮮度與穩定性。

• 檢測4：重金屬殘留

魚油容易受到海洋污染影響，因此可能含有重金屬。而IFOS檢測對汞、鎘、鉛、無機砷等重金屬含量有嚴格控管，確保低於檢測標準。

IFOS認證魚油怎麼看

你是否曾因魚油品牌宣稱IFOS認證卻找不到證明而感到困惑？營養師建議，查證方法其實很簡單：

• 進入 IFOS官網 ：Certified Products | Certifications by Nutrasource
• 在搜尋欄輸入品牌「英文名稱」
• 點擊檢測報告，確認是否通過所有檢測項目

由於IFOS官方公告資訊最具可信度，選購魚油時不妨親自查驗，避免被誇大宣稱誤導，確保買到真正高品質的認證魚油。

挑選魚油的5大關鍵原則

• 關鍵1：通過國際魚油檢測權威IFOS機構認可
• 關鍵2：Omega-3 含量是關鍵，建議每日攝取 650mg 以上
• 關鍵3：首選推薦型態rTG型魚油，吸收率最佳
• 關鍵4：優先選用小型深海魚來源，避開汙染源海域
• 關鍵5：通過第三方檢驗，如SGS、台美安全檢驗報告

圖說：健康長期投資，源自優質魚油

高品質魚油首選，IFOS認證加強保障

選擇魚油，不只是看認證標章，更重要的是找一款真正適合自己的產品。富含EPA與DHA的魚油，是均衡飲食中重要的Omega-3來源。營養師提醒，除了IFOS認證，更要留意魚油來源、型態與Omega-3含量，才能讓每日補充發揮最佳效益，為健康長期投資。

免責聲明：本文為一般健康與營養資訊分享，非作為醫療診斷或治療依據。實際效果依個人體質與使用習慣而異，若有健康疑慮，建議諮詢合格營養師或醫師。

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