林口滷肉飯店設「200元低消」掀論戰 才撐滿1個月!宣布要歇業了
新北林口知名小吃店「梅菊手作魯肉飯」,今年7月底宣布內用低消規定,大人200元、小孩100元,引發網路熱議。不少顧客用餐後因未注意規定被要求加點,隨後在Google留下負評。店家當時坦言「低消是雙面刃」,但認為未來會有更多業者跟進。
不過才過1個月,該店昨(28日)隨即在臉書粉專宣布,將於10月15日結束營業,若店面提前頂讓成功則會提前收攤。店家解釋,自從低消事件後,外帶客人雖然增加,但仍難抵原物料持續上漲,加上與開店初衷漸行漸遠,最終決定歇業,並感謝多年來支持的顧客。
「梅菊手作魯肉飯」過去以「痛風滷肉飯」打響名號,主打大蝦仁、鮮蚵、生食級蛋黃等豪華配料,招牌魯肉飯售價55元,最貴品項則要215元。由於店租高達6萬元,且曾遇到學生3人共食一碗湯、僅花70元的狀況,老闆才決定不漲價、改以低消因應成本壓力。
歇業消息曝光後,再度在社群與PTT引起討論。有網友質疑「滷肉飯卻要200元低消不合理」、「去吃小火鍋或連鎖牛丼都更划算」;也有人認為低消並非關鍵,「主要還是店家本來就難賺」。不少老顧客則感到錯愕,詢問是否會另覓地點重啟,但老闆親回「暫時沒打算,太累了,心累,身體也越來越痛」。
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