市售食品真菌毒素抽驗 １件黃麴毒素超標
食藥署5日公布7月-9月市售食品真菌毒素污染檢驗結果，經抽驗271件市售食品發現1件含有超標的黃麴毒素不合格，為台東縣卑南鄉佳展西點麵包之花生粉，已經由地方衛生局處以該業者3萬元罰款。
食藥署表示，為保障國人飲食安全，就市售食品抽驗真菌毒素污染，7月到9月共完成271件食品檢驗，包括花生製品73件、紅麴製品17件、穀類47件、咖啡與巧克力25件、嬰幼兒食品17件、香辛類18件、果乾類7件、堅果類12件、乳類4件、黃豆類10件、食用油脂15件、飲料類7件、蓮子5件、塊根或塊莖等之粉體8件、芝麻5件與以黑黴菌菌絲體萃取之食品原料幾丁聚糖1件。
食藥署表示，經檢驗其中花生粉1件為總黃麴毒素達100μg/kg、黃麴毒素B1為83μg/kg皆超過限量標準，且違規業者經地方主管衛生機關命其限期改正，複檢抽驗不合格，依食安法處3萬元罰款。