母親節前黑鮪飄香 喜互惠免費品嚐特價供應吸客搶鮮

記者張正量／宜蘭報導

宜蘭為全台重要黑鮪魚產地之一，南方澳黑鮪魚季四月八日由「全昌隆一六八號」捕獲，重達二佰七十六公斤，為今年鮪魚季揭開序幕，也象徵黑鮪美味正式登場，宜蘭大型連鎖超商喜互惠也選在母親節前夕舉辦黑鮪魚特賣活動，吸引許多來嚐鮮的民眾。

南方澳黑鮪魚盛產期集中在四月至六月，其中以母親節前後最為旺季。此時黑鮪油脂最為豐厚，尤其俗稱「金三角」的大腹與腹部部位，因油花分布均勻、入口即化，深受饕客喜愛。為迎接母親節並回饋鄉親，喜互惠生鮮超市每年固定於黑鮪盛產季舉辦黑鮪魚季活動，推廣在地漁業並提供平價優質海鮮。今年活動於九日登場，喜互惠透過拍賣取得兩尾黑鮪魚，分別重達四佰二十七台斤及四佰零四台斤。

業者特別安排於上午十時在文化店、下午三時於羅東店舉辦現場黑鮪魚分切秀，邀請南方澳資深黑鮪魚職人操刀，完整呈現專業分切技術，吸引不少民眾駐足圍觀。

除推出優惠價販售黑鮪魚各部位外，現場也提供限量免費試吃及現炸鹹酥黑鮪魚，吸引大批民眾排隊搶購。喜互惠表示，希望透過黑鮪魚季活動，讓更多民眾認識南方澳黑鮪魚特色，支持在地漁業，也能與家人共享鮮美海味，歡度母親節。