新手必學！外脆內軟的葡萄燕麥餅乾

【影片】葡萄燕麥餅乾 (新手必學)

這個是非常簡單易做的餅乾食譜！除奶油外，加入燕麥片，口感更豐富，感覺健康一點！外脆內軟的餅乾，加入葡萄乾，超美味！大人小孩都愛！

食材

• 燕麥片, 70克
• 中筋麵粉, 65克
• 鹽, 1/4小匙
• 蘇打粉, 1/4小匙
• 葡萄乾, 60克
• 無鹽奶油, 35克
• 紅糖(或細砂糖）, 60克
• 雞蛋, 1個

料理步驟

步驟 1：

步驟 2：先將燕麥片，麵粉，葡萄乾，蘇打粉，鹽拌勻備用

步驟 3：用電動打蛋器打發奶油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻

步驟 4：下蛋，拌勻，再下步驟一的乾材料，徹底拌勻

步驟 5：用湯匙挖出麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓 (*要隔有空間，因餅乾會發大)

步驟 6：入已預熱烤箱180度C， 烤約12至15分鐘即成，烤好後，讓餅乾在烤盤上待涼十分鐘

小撇步
*這食譜可做約6-8塊餅乾
*用紅糖可令餅乾更有口感，也可用白砂糖代替

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：新手必學！外脆內軟的葡萄燕麥餅乾

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