獨家／萬華地主公子落難賣肉圓！ 獲「必比登」推薦暴紅

位在台北萬華近80年肉圓老店，近期因為榮獲米其林必比登推薦人潮爆滿，中午用餐時段，想吃一顆要等將近一小時。而在華麗傳承的背後，這顆肉圓不只乘載老台北人的回憶，更展現了落難少爺百折不撓的精神。

油泡肉圓一顆顆撈起，俐落剪開，淋上秘制黑醬，再來點香菜點綴，這一顆杯子黑醬肉圓，即便正午烈日，依舊滿滿人潮，外頭的排隊人潮還是超級多，因為這家店本來就很有名，再加上今年米其林必比登推薦。

小小店面座無虛席，肉圓包進大塊胛心肉、筍絲、栗子，溫油慢炸，皮Q帶勁，再來份真材實料的芋粿，一套銅板價就能解決，也承載了不少老台北人回憶。

顧客：「從小吃到現在，應該有60年了，他在龍山臨時商場，從那邊就吃，然後他攤位小小的，他的就是你看，一進來就有個香味，肉圓裡的後腿肉非常的飽滿，這個連彰化的親友上來，都說比彰化還好吃。」

傳承近80年的肉圓老店，要從龍山寺旁的小攤子說起，一代老闆蘇來傳會開始賣肉圓，竟是因為家道中落。

二代老闆蘇朝樹：「原本以前都是有錢有地的富家子弟，遭逢巨變，什麼都沒有了，爸爸就去學那個賣花啦，後來又學賣肉圓，就一直這樣傳下來。」

少爺落難做庶民小吃不怕苦，但用料肯定講究，在一碗切仔麵1.5塊的年代，他們家的肉圓卻要4塊，因為爸爸習慣吃好的，來吃的也是都是那個年代的政商名流，到現在已經是三代兄弟和媳婦接班。

三代老闆蘇尊業：「滿高興的啦，就是讓米其林必比登青睞，代表品質有顧到，快忙不過來，中午都沒辦法吃飯。」

小小肉圓老店，靠著三代人的百折不撓和好手藝，經典樸實古早味在巷弄飄香，也吸引大批饕客為他駐足。

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