號稱全台最難訂位! 自助餐廳二店插旗高雄 現場大排長龍

南部中心／廖錦雄、莊舒婷　高雄市報導

有全台最難訂位稱號的吃到飽餐廳，原本只開在台北。如今二店插旗高雄，今天（周五）晚間，在前金區的百貨公司正式開幕營業，精緻的用餐環境與新鮮美食，深受顧客喜愛。而另一間位在鼓山區百貨公司裡的自助餐廳，提供海鮮等高檔的料理，同樣是一位難求。

開幕第一天，餐廳外就擠滿了大批顧客排隊等候，迫不及待要來大吃特吃，原本只在台北能吃到的自助餐廳，二店選在高雄前金區一間百貨公司內，22日晚餐時段，正式開幕。煎到金黃酥脆干貝、魷魚在鐵板上滋滋作響，豐富的海鮮食材，包含冰鎮松葉蟹腳、香箱蟹、法國海螺等等，應有盡有，獨家首創一島檯配一餐酒，許多饕客都超愛，若是想坐在料理檯前，看廚師現場製作料理的民眾，這裡也有板前座位。客人說，我覺得之前沒有在吃到飽餐廳，有坐在板前的座位，可以直接看到師傅在料理，我覺得這個體驗蠻新奇的。公司西餐品牌總經理劉子銘說，每個島台除了有配酒以外，那在日料的話我們炸物有一個板前，包括日料也有一個板前區，讓他更舒服的去享受這些，板前的一些日式的東西。這一間有全台最難訂位稱號的自助餐廳插旗高雄，開放訂位當天超過10000個座位不到5分鐘就秒殺，而一位難求的還有這裡。

入口即化的A5黑毛和牛沙朗心、開胃小點鮮蒸生蠔，松露磯煮鮑魚等美食，一字排開，每一樣都讓人食指大動，位在鼓山區百貨公司裡的這一間自助餐廳，提供海鮮等日式美食，同樣人氣超高。餐廳經理張凱舜說，使用日本頂級A5沙朗的部位，油花分布的非常的均勻，香煎至五分熟，口感極致的軟嫩。兩間都是高檔的吃到飽餐廳，想吃除了得記得提前訂位，恐怕還得碰碰運氣，才能訂得到。

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