信義區吃到飽又多1家 饗賓餐酒館台北新美學
百貨超級戰區內,投下餐飲震撼彈。饗賓集團全新吃到飽餐廳「Urban Paradise」,將於7月25日在統一集團「Dream Plaza」內開幕,主題設定為「餐酒」,呈現「台北當代都會美學」。透過9大主題餐區展現台北豐沛的美食文化,將街邊小吃、異國美食融入Buffet餐檯,即日起開放1個月內的用餐預約。
台北信義區不僅是百貨超級戰區,更是吃到飽餐廳的殺戮戰場,光是饗賓集團在信義區內就有「饗食天堂」、「饗饗」、「旭集」、「饗A Joy」等4處據點,加上欣葉集團近期在新光三越A8館開設的「NAGOMI雅」,以及W Hotel的「The Kitchen Table」、寒舍艾美的「探索廚房」、君悅酒店的「凱菲屋」,信義區內就多達8家。
饗賓集團以全新吃到飽餐廳進駐「Dream Plaza」新百貨公司,為了與旗下餐廳、競爭品牌做出區隔,設定以「餐酒」為主軸,打造「Urban Paradise」。新據點占地417坪、共有306個座位,入口處不以「通透」迎人,反而使用劇場布幕作為視覺的分界,讓每位顧客感受到「揭簾而入」的儀式感。
「Urban Paradise」品牌呈現「台北當代都會美學」的意念,內部陳設採用台北街景常見的紅磚、霧玻璃、白熾燈等元素;在料理上更強調「台北特色」,規畫Ocean Bar、Breeze、美樂地、VIVA、快意町、香鑲、脆焠、Wonderland、Oasis等9大餐區,分別代表海鮮、輕食、義法料理、美式料理、街邊小吃、烤物、炸物、甜點與酒精飲品。顧客可豪邁地大啖牛排,又能享用台味鵝肉麵,就連店內音樂都找來知名DJ選曲,約有10%的曲目為「華語金曲」,將在地與國際、傳統與現代融合在一起。
饗賓集團總經理陳毅航表示,「Urban Paradise」與饗饗、旭集同屬單人價位在1,500元~2,000元的餐廳,且定位為「高端餐廳」,不過風格特色卻截然不同,不會有彼此搶客的問題。首店投資金額約1.5億元,目標年營業額能達4億元,未來會視各縣市商圈條件評估發展機會,無論「Urban Paradise」開在哪個縣市,都將凸顯出該地區的文化樣貌。
注意:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康
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