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美食

2025中秋節零失敗烤肉新品登場!義式莓果醬烤羔羊肩排搭檔日式蜜汁烤翅小腿,新手也能輕鬆上手

TRAVELER Luxe旅人誌

更新於 10月01日07:04 • 發布於 10月02日07:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 碁富食品

今年中秋、日常露營、三五好友聚餐,期待來點不一樣的有趣異國料理肉品?KKLife 推出義式莓果醬烤羔羊肩排來滿足想嘗鮮的老饕們。女士們希望享受烤肉樂趣,但又不想吃太撐、想要吃得優雅;或家中有小朋友,吃肉時小手可一隻抓牢牢,小嘴吃雞腿時不會因雞腿太大,不斷掉落,或雙頰、嘴唇沾得滿是醬料,搞得媽媽們手忙腳亂,紅龍日式蜜汁烤翅小腿可以解決上述所有困擾。而且兩款新品皆可輕鬆料理上桌,保證烤肉零失敗!

圖片版權 / ⓒ碁富食品

零失敗烤肉 VS. 傳統派烤肉

傳統烤肉聯絡親友感情雖好,但一直有幾項缺失:要準備一堆食材跟醃製,費時費工;生熟食一起烤,容易交叉細菌感染,導致食物中毒;生鮮運送失當、食物沒吃完,易引發各種食安問題;生食要烤到熟,耗時甚久,不是烤焦丟棄,就是會吃到半熟的食物,讓腸胃不適;生食常常會烤到煙霧四處瀰漫,造成空氣汙染等環保問題。以上都是傳統烤肉讓人詬病之處。

圖片版權 / ⓒ碁富食品

為解決上述困擾,碁富食品在「零失敗烤肉」概念下,新推出 KKLife 義式莓果醬烤羔羊肩排與紅龍日式蜜汁烤翅小腿。因為產品本身是經過調味的熟食後冷凍保鮮,且採小包裝,人多、人少皆可隨意調整分量,故不怕剩食太多浪費食物,只需烤架上輕鬆加熱,或使用烤箱、氣炸鍋,定溫、定時精準掌控,即可立即上桌,迅速品嘗美食,不怕 NG 失手烤焦,完美解決所有傳統烤肉的頭痛問題,是「新食代」的烤肉趨勢。

圖片版權 / ⓒ碁富食品

極品名物:義式莓果醬烤羔羊肩排

羊肉含蛋白質,還有鉀、鈣、磷、鐵、維他命 B 群等,營養十分豐富,但吃羊肉最讓人害怕的就是羊臊味,故 KKLife「義式莓果醬烤羔羊肩排」(定價:每盒 NT$380,內含一整塊羊肩排+1包義式莓果醬)特地選用澳洲羔羊(小羊)、非成年羊,以避免肉質有讓人不喜的濃厚羊臊味。另羊肩部位肉的特性就是帶有一點筋膜,質地細緻、口感滑嫩,KKLife 以專業溫控爐煮,鎖鮮並保留肉汁,讓肉 Q 彈不乾柴,吃起來保有一點嚼勁,又鮮美多汁。再搭配綜合莓果添加義式青醬的獨門調配醬汁,天然莓果的紫紅色澤,視覺上就已先引誘胃口大開,而除可吃到莓果的細塊果肉,適中的甜酸滋味與羊排也是絕配,像是出自大師手藝,讓羊肩肉的滑嫩滋味更上一層,十分可口,讓你在家也能坐享五星級料理,這一點絕非平常烤肉醬可以辦到!

圖片版權 / ⓒ碁富食品

如果你是異國風味愛好者,想讓今年中秋佳餚有濃濃國外氛圍,不妨將 KKLife 的醬烤肉排三兄弟——義式莓果醬烤羔羊肩排、鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排、蜂蜜蘋果醬烤豬肋排一口氣帶回家。美味肉排+水果入味的獨特醬料大餐組合,各自採用不同水果,形成風味各擅勝場、層次不同堆疊的微酸香甜,帶給味蕾獨特的去膩爽口口感,喚醒炎熱氣候下喪失的食慾,絕對讓所有人吮指回味無窮,讓大夥兒即使中秋不出國也有偽出國的歡樂度假感。

圖片版權 / ⓒ碁富食品

輕鬆小品:日式蜜汁烤翅小腿

紅龍香檸烤翅小腿一直是紅龍人氣頗高的商品,這次推出姊妹作新品—日式蜜汁烤翅小腿(定價:每袋 NT$195/500g,約12~14隻),採用紅龍獨門燒烤製程,將翅小棒腿表面烤到金黃,不但帶有迷人焦香,並確保肉質軟嫩多汁,外層再包覆日式蜜汁,夾帶 BBQ 好滋味,吃起來香甜不膩,大人小孩都一根接一根,越吃越涮嘴,是中秋或露營烤肉給小朋友的最佳選擇。另外,烤翅小腿一向都是下酒菜的最佳拍檔,家中經常備一包,好友來隨時開吃閒聊也超開懷,當宵夜也一級棒喔!

延伸閱讀:

2025中秋節頂級燒肉餐廳10+!專人代烤輕鬆享受日式職人、韓式烤肉、阿根廷炭烤…

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