吃完蛋黃酥脹氣、便祕？醫激推「3飲料」解膩又助消化 普洱茶上榜

一口月餅下肚，不只是甜蜜，還可能藏著你沒注意到的「負擔」，作為象徵節慶的重要點心，精緻小巧的月餅，其實是可怕的熱量陷阱，像是一顆蛋黃酥約含450-500大卡，等同1.5碗飯熱量!稍不留意便會熱量超標，還會引起腹脹、消化不良，甚至影響血糖與膽固醇水平。

如何挑選健康的月餅？

中醫師劉宇真指出，月餅種類繁多，從傳統的廣式雙黃白蓮蓉到現代的冰皮、水果酥皮月餅，不同餡料與製作方式，熱量也有很大差異。

1、優先選擇低糖、低脂月餅

如棗泥、芋頭酥、冰皮月餅等，每顆熱量多落在150至250大卡之間，相對於雙黃蓮蓉動輒近800大卡者健康許多。

2、選用高纖餡料

高纖食物如紅豆、綠豆、棗泥，或是天然水果鳳梨、柚子等內餡，有助腸胃蠕動，預防便祕與腹脹。

3、避免過量鹹蛋黃與堅果

鹹蛋黃因製造過程，熱量和鈉含量較一般雞蛋高，因避免過量食用；而堅果雖然富有營養價值，但是堅果種子類的油脂含量較高，脾胃虛弱者更要避免。

搭配適量茶飲助消化

中醫的理論認為，甜膩食物容易傷脾生濕，一旦身體的濕氣太重，容易消化不良、身體疲憊感、甚至水腫，以下三款茶飲可依月餅性質搭配：

1、普洱茶

普洱茶是全發酵茶，能幫助去油解膩，咖啡因含量低，特別適合搭配比較油膩的月餅，如蛋黃酥、廣式蓮蓉月餅。

．材料：熟普洱茶葉 5克（或使用1包市售熟普洱茶包）

．做法：

1.將普洱茶葉放置通風處一段時間醒茶

2.以熱水沖洗茶葉一次，快速倒掉。

3.再注入熱水約500ml，悶泡1-3分鐘即可飲用

2、麥芽山楂茶

麥芽和山楂可以消食健脾，針對飯後胃脹、腸鳴特別有效，適合搭配澱粉比例特別高的傳統廣式月餅，以及甜膩感較重的豆沙、蓮蓉類月餅。

．材料：炒麥芽 6克、乾山楂片 5-6片

．做法：將材料放入鍋中，加水500ml煮滾後小火再煮5-10分鐘，溫熱飲用。

3、洛神玫瑰茶

洛神花能養顏美容、去浮腫；玫瑰能行氣解鬱、活血化瘀，兩者合煮成茶飲口味淡雅，適合搭配水果餡、冰皮月餅等味道較清爽的月餅。

．材料：洛神花3-5朵、乾玫瑰花2-3朵

．做法：將上述材料放進杯中，熱水沖泡約300-500ml，悶泡5分鐘即可。

簡單穴位按摩幫助腸胃蠕動

吃月餅後若出現腹脹、甚至便祕，除了靠茶飲助消化，也可配合簡易穴位按摩改善。

．中脘穴：位於肚臍上四寸（五指併攏寬度）

．足三里：位置在小腿前外側， 外膝眼下三寸（約四指幅寬）的位置。

．天樞穴：肚臍左右各兩指處

每次以指腹按壓約3-5分鐘，搭配飯後散步15-30分鐘，效果更佳。

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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