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旅遊

生命就該浪費在美好的──法國 藝遊味浸:沉浸式隆河河輪旅行

旅讀

發布於 09月20日02:00 • 文、圖_ 鄺介文/ 旅讀 感謝_想飛旅遊

今年7月前後,歐洲熱浪襲人,法國南部無雲無風,愈發顯得夏日悄然無響。翡翠河輪的船長特意繞行聖貝內澤橋一周,好讓甲板上的我們再見一面亞維儂。9點半鐘的夕陽,使老城披上一襲粉紅香檳色澤的外衣,那係我此生見過最魔幻的天色。──原來文藝復興時期油畫裡的雲彩,薄翳背後的那些金絲、那些銀線、那些silver lining,都是真的。

距離上回造訪歐陸,已是四分之一世紀以前的事了。曾經為此修習一年的法語,現在落得甚至26個字母亦記不齊全的程度。如此這般,我懷著忐忑的心,飛機轉飛機、地鐵轉巴士、高鐵轉快鐵地來到法國南部名城亞爾──刺激梵谷連續創作出了包括〈星夜〉在內諸多名作的小鎮──登上翡翠河輪自由號(EMERALD Liberté),展開為期8天7夜的隆河旅行。

當日正值金曲獎舉行頒獎典禮,台南歌手李竺芯以一曲〈足芳足芳〉制霸全場,法式香頌混搭台語歌詩的嶄新曲風,很長一段時間攻佔台灣社群平臺。而我沒能料到,即將迎接我的想飛旅遊獨家訂製「隆河上的藝術」行程,也是一次法式香頌混搭台語歌詩、足芳足芳的五感體驗。

省時足芳!歐陸旅行新選擇

隆河源自阿爾卑斯山,經日內瓦入法國境內,隨後一路向南注入地中海,是該地區水流量體最龐大、戰略意義最顯著的河流,因而沿途造就里昂、維埃納、瓦朗斯、亞維儂等等工商聚落,並與不遠處的海港馬賽彼此補強。與此同時,工商發展帶來歷史人文,歷史人文而成觀光名勝,幾乎無法算計單單一趟隆河旅行,串連多少世界文化遺產、米其林三星景區。而自2017年起,定期航行隆河中下游的翡翠河輪自由號,則提供一個免除舟車勞頓的奢華選擇。

台人出遊,交通往往最是一個必須跨越的門檻。日韓終究是多數人的首選,原因不外乎機場與機場、景點與景點間的往返相對省時省心。若是傳統歐陸行程,縱使不計飛行與時差,落地以後還有無數的拉車、拉車與拉車(無論拉的是火車還是汽車),截頭去尾,真正用在「享受」的時間所剩無幾。河輪旅行的首要優點正是:它是一個交通工具,也是一個住宿場域,就寢的時候河輪才剛出發,夢醒的時候目的就在眼前。

於是同行團友笑說:「別人的旅團是上車睡覺,我們的旅團是上船睡覺。」然而河輪的移動不會佔去旅行時間,幾乎睜著眼睛的分分秒秒,都在品評南法時光。如此一來,既能夠拉長每個景點的觀光時間,不以走馬看花打卡拍照為目標,也可以更妥貼地調整作息、儲備精力,省下每日為了check out/check in而開箱打包的過程。一如那句傳誦萬千的廣告台詞「生命就該浪費在美好的事物上」──而不是交通上。

油畫與戲劇:穿梭南法兩大藝術聖地

行程所以名為「隆河上的藝術」,除了欣賞入列世界文化遺產的建築藝術們,更要深入名家梵谷的創作維度與心靈脈動。河輪首站亞爾,是隆河出海前的最後內港,早在西元前2世紀時已成古羅馬人的戰略據點,因而留下諸多劇場、教堂、修道院等公共設施遺跡。其中亞爾競技場儘管名氣與規模不比羅馬,修繕的完整度卻更勝前者。登上競技場觀眾席,望內遙想千年以前「神鬼戰士」鬥人鬥獸的斑斑血淚,望外鳥瞰千年以降亞爾小鎮發展,隆河猶如南法大地之母,哺育古往今來。

梵谷知名作品〈隆河上的星夜〉,也是亞爾哺育養成的,畫的正是翡翠河輪停泊的特林克泰爾橋周邊景致。1888年,梵谷旅居亞爾,與高更合租了著名的黃房子。兩位世紀大師同寢同眠、同宿同居,是梵谷情感最熾烈、靈感最豐茂的一個階段。包括〈向日葵〉、〈夜晚露天咖啡座〉、〈亞爾醫院的方庭〉、〈亞爾醫院的病房〉都完成在此一時期。縱然梵谷隨後前往聖雷米療養,心心念念的仍是隆河河畔,從而造就了舉世聞名的〈星夜〉。

提及藝術,不得不走訪亞維儂藝術節的主辦城市。14世紀,法蘭西王國與神聖羅馬帝國間爆發政教衝突,亞維儂成為七任教宗聖座所在地(因而當時亞維儂與梵蒂岡同為聖城),不僅整座城區入列世遺,同時獲頒《米其林旅遊指南》最高級別推薦。由一位小牧童起心動念發起籌款捐造,橫跨隆河兩岸的聖貝內澤橋,係古代朝聖亞維儂的甬道,如今儘管斷去半截,反而饒富韻味,著名童謠〈在亞維儂橋上Sur le pont d’Avignon〉即以此為背景。

亞爾競技場保存完善

梵谷名作現場實景

沐浴在粉紅夕陽的斷橋

省心足芳!量身訂製法風台魂

台人出遊,語言與飲食可能是第二個必須跨越的門檻。想飛旅遊歷經多年摸索,最終選擇合作翡翠河輪推出包船服務,可謂解決以往歐陸旅團的又一關卡。即便歐洲過去不乏專營華人市場的河輪,就是同樣使用中文的客群,中國大陸的與香港的、馬來西亞的與台灣的,終究有其成長背景與生活慣性,無法直接了當一概而論。包船能夠確保語言與飲食的整體性,包括餐期的節奏、行程的配套、氣氛的掌控、活動的安排,都能做到「法風台魂」。

比諸固定座席用餐,8天7夜每日三餐相同「飯友」,彼此易於培養感情;比諸三套式(前菜、主菜、甜點)改半自助,免去選擇困難與等候時間;比諸早餐加入清粥而午晚餐提供大量時蔬鮮果,照顧消化系統;比諸舉辦各種中文發音(或至少中文口譯)的活動,方便旅人百分百活在當下;乃至越洋帶來新東陽肉鬆、愛之味麵筋和東泉辣椒醬,凡此種種,不單停留在「偶爾穿插幾次中式桌菜」的傳統旅團操作模式,而是日日提供多元選擇。

當然,硬體服務容易汰換,軟體服務的周全才更見出包船的優勢。過去郵輪河輪行程,工作人員為了因應來自不同國家/文化的散客,必須隨時調整待人接物的模式,畢竟24小時密集相處,難免一時半刻出現誤會或落差。然而此行出發以前,想飛旅遊即與翡翠河輪經過多次來回討論,自船長、經理、主廚到侍酒,早已全盤認識獨屬於台灣人的時間感、空間感、小挑剔與小要求,等於登船瞬間即全副武裝迎接「台客」,省下雙方磨合過程。

翡翠河輪自由號定期往返亞爾和里昂

河輪同時也是酒店

以河景與美酒佐餐,讓人胃口大開

薰衣草與葡萄:沉浸花香果香與酒香

旅程第4日、第5日一路上溯,深入普羅旺斯地區。所以選擇價格高、遊客多的夏季出發,除卻天氣最晴朗、美酒最醇厚以外,薰衣草花色最豔異自然也是原因之一。搭乘一列遊園專車梭織在維維耶的薰衣草田間,只見一幅紫色地巾,上接稠得近乎蜂蜜質地的藍天,縱然烈日灼人,也覺得分外珍惜。因為再過不久,當薰衣草進入採收季節,紫色地巾將會回復成了一片乾燥而蒼茫的綠植,花期僅僅2個月,此時不訪,更待何時?

除了薰衣草,法國南部另有一在地名產──果香馥郁的紅酒希哈(syrah)。按其讀音來源,學者推估葡萄可能源自中東,後經科學實證為法國本土品種。放眼全球,只有澳洲與隆河河谷產有品質較佳的希哈,何以如此?翡翠河輪特別邀請當地酒商登船分享,侍酒師以一法語單詞概括:Terroir。他說:「沒有一種語言能更好地詮釋什麼是terroir,我的一位台灣朋友告訴我,中文叫作the wind and the ground。」──the wind and the ground,就是風土。

因為風土,隆河兩岸養成了希哈、養成了薰衣草,養成了維維耶與圖爾農。騎行或步行在圖爾農,一個人口僅有1萬出頭的農業小鎮,經由今年正巧建成200週年的馬克瑟甘橋(歐洲最老懸索橋),通往對岸的坦萊爾米塔日。兩城/兩省隔河相望,此岸有封建時期留下的領主堡壘與瞭望臺,彼端是層層疊疊望不盡的葡萄園,如果不是河輪,恐怕沒有多少旅人有閒情、有餘力專程造訪類似的迷你鄉村,可是因為河輪,我們來了。

圖爾農是葡萄酒產區

隆河河谷是希哈重要產地

石灰岩地形鬼斧神工

花期僅兩個月就要進入採收的薰衣草

里昂與博訥:取之於社會用之於社會

前進里昂當晚,河輪主廚如此介紹道:「法國是世界美食之國,里昂是法國美食之都。」由於全包式行程,我遺憾沒能親身走入市井餐廳品嘗地道菜色,然而一日遊逛下來有種感覺,里昂美食雖多,書店同樣不少,書店藝廊唱片行文具舖等等文化產業相加,數量絕不亞於餐飲。這就不免讓我感嘆:什麼時候台北台南高雄熱衷藝術的人口,能和熱衷美食的人口一樣多呢?

里昂不只是法國第三大城,同時也是世界文化遺產,巴黎時裝至今得以引領全球風騷,很大一部份仰賴路易十一於此殿基的絲綢貿易。絲綢促成時裝發展,時裝刺激文藝復興,位於城市制高點,兼具羅馬和拜占庭風格的富維耶聖母聖殿,可以作為里昂這座文藝古都的佐證。磅礡而流麗的馬賽克金磚撲天蓋地,一旁的下教堂卻簡樸溫潤,從里昂的任何角落都能望見,堪稱精神指標。

來自阿爾卑斯山脈的隆河來到里昂,與索恩河合併向南。一般而言,隆河行程至此告一段落,然而最後一日,翡翠河輪額外加碼沿索恩河入博訥小鎮──以勃艮第葡萄酒聞名的商業聚落,參觀自15世紀起,照料無數弱勢群體的主宮醫院。這座因哥德式琉璃瓦而成網美打卡名勝的慈善機構,至今每年發起義賣活動,回饋社會。院內保存兩千餘件家具與雕塑,試圖還原數百年來服務鄉里的場景,似乎提醒世人那句法國憲法格言:自由、平等、博愛。

富維耶聖母聖殿

主宮醫院的馬賽克磚牆是網美打卡景點

主宮醫院如今成為博物館展示過去行醫歷史

有生之年,我們必須來南法!

直到登船後的第7個晚上,歡送晚宴享用了黑松露脆皮腓力牛排,與無數的無數的葡萄酒(包括原先餐廳提供的,也有團友相處一週下來私下互贈勸飲的),我才終於開始收拾行李。對比過往因公出差幾乎每日一飯店,旅途反覆在開箱打包之間輪迴,加上健身房、游泳池、咖啡廳與SPA等設施俱在船上無須走遠,此情此景彷彿在說:旅行原來是一種享受,生活必須是一種享受。

離船當天,我在里昂碼頭回顧船身,浮向目前的是參觀亞維儂當日,熱浪襲人,無雲無風,卻絲毫不影響遊興。翡翠河輪的船長特意繞行聖貝內澤橋一周,好讓甲板上的我們再見一面亞維儂。──繞行一周,不是傳統河輪公司願意額外提供的服務,當然也是想飛旅遊居中斡旋的成果。9點半鐘的夕陽,使老城披上一襲粉紅香檳色澤的外衣,那係我此生見過最魔幻的天色,使我不由得興奮地傳了短訊予朋友:「有生之年我們必須來亞維儂。」原來文藝復興時期油畫裡的雲彩,薄翳背後的那些金絲、那些銀線、那些silver lining,都是真的。

翡翠河輪「隆河上的藝術」行程

翡翠河輪定點往來里昂─亞爾,簡略行程如下。唯各河閘有一定營運流程,船公司須配合調度,故登船/下船時間不定,確切資訊請洽想飛旅遊。

Day1 亞爾登船
Day2 亞爾
【上午】亞爾 圓形競技場★、梵谷咖啡館、梵谷療養院
【下午】普羅旺斯萊博 光之採石場、萊博山城
Day3 亞維儂
【上午】亞維儂 聖貝內澤橋★、亞維儂歷史城區★
【下午】於澤 加爾橋★
Day4 維維耶
【上午】薰衣草博物館、瓦隆蓬達爾克
【下午】騎行/步行遊逛維維耶老城
Day5 圖爾農
【上午】圖爾農 馬克瑟甘懸索橋、葡萄園
【下午】騎行/步行遊逛圖爾農老城、葡萄酒品酒會Day6 里昂
【上午】里昂 舊城區★、富維耶聖母聖殿★
【下午】里昂 市區自由觀光
Day7 博訥
【上午】博訥 舊城區、主宮醫院
【下午】登船返回里昂
Day8 里昂離船

★星號代表列名世界遺產

更多內容請詳旅讀《一個人也不寂寞的瀨戶內海》2025年9月號163期

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