吳怡蒨個展暨視覺工作坊學生共創展成大登場！感受美食魅力

【勁報記者于郁金/臺南報導】國立成功大學藝術中心為迎接開學日，即日起到10月18日在成大藝坊舉辦《Welcome to Gourmet Plaza》吳怡蒨個展暨視覺工作坊學生共創展；透過藝術家吳怡蒨16件、學生共創25件作品，盼能探討飲食影像，將吃與美食這件事，延伸到生活與健康，反思過度飲食背後意義。

藝術家吳怡蒨長期關注飲食文化與圖像生產關係，擅長使用拼貼作為藝術創作手法，將日常生活蒐集到的印刷品，融合顏料色彩，創作出一幅又一幅難以分辨真偽抽象畫作，這次展覽，以「美食廣場」作為展覽隱喻，結合拼貼、壓克力與複合媒材創作，重新編碼食物影像背後社會語彙，由現成物拼貼裝置衍生成為抽象表現風格繪畫作品。

「成大藝術中心共創工作坊」進一步邀請藝術家與20位不同背景學生，展開5天密集創作之旅，透過「個人飲食記憶」為主，讓藝術家輔導工作坊學生，認識她所使用獨特拼貼技法，共同完成20多件作品，從節慶餐桌、家鄉風味到外食經驗，展現多元飲食文化圖像，具體呈現個人飲食記憶與地方文化關聯性。

國立成功大學沈孟儒校長特別到場觀展並出席開幕茶會，他致詞感謝藝術家用心，並強調成大藝坊此一場地重要性，希望能夠透過藝術連接整個學校、整座城市，「感謝藝術家吳怡蒨不僅在此展覽，更願意帶領跨了8個院所20位學生一起創作，將展覽結合教學，為大家帶來美學上刺激」；《Welcome to Gourmet Plaza》，重構飲食影像背後社會語彙，更邀請觀者重新凝視我們日常中的「吃」，如何形塑文化認同、視覺慾望與集體記憶。

藝術中心馬敏元藝術長致詞表示，感謝校長遠程從國外會議返校，立即參與本次盛會；成大藝術中心一直致力於推動展覽與教學並進，不僅邀請藝術家帶來多元創作，更重視如何將藝術帶入校園，與課程結合，讓更多師生深入認識策展工作與藝術實踐，「藝術會幫忙找到知音」；感謝吳怡蒨藝術家來到成大展覽，舉辦工作坊，讓喜愛藝術參與者更深入理解藝術家創作思考歷程；這次可感受到學生相當投入於工作坊，紛紛讚美藝術家指導方式「就像媽媽一樣」；連續5天將飲食記憶化為藝術過程，不僅展現學生創意，更體現藝術家用心。

「臺南是美食之都、臺灣是美食之島」，杉畝藝術公司總監曾學彥策展人表示，去年在臺南美術館展覽與藝術家合作至今，看見她身為人母、女性藝術家特質，事實上這次展覽翻轉了2次，很佩服藝術家在短短時間裡面，願意捨棄原來構想與展品，配合學生重新創作，這次作品幾乎是藝術家2年內集大成，能夠感受到她陪伴先生、養育兒子過程中，在臺南所得到養分；展出作品細看能感受到生活中，人們對美食重視，就像臺灣人日常喜歡問候親朋好友，「你吃飽了嗎」、「要吃什麼午餐」，還有網路世代吃客、吃播文化，感受到藝術家將資訊與食物結合在一起豐富能量。

曾學彥表示，《Welcome to Gourmet Plaza》展覽分為四大創作系列，第一種是以消費導向雜誌中美食圖像為素材，透過剪貼與重組，反思影像如何構築身體欲望與文化幻想，其次是融合地景符號與食物形象，轉化為抽象視覺語言，呈現味覺與土地之間地誌學關係，第三是以報紙與廣告單構成書簡裝置，承載被忽略或遺忘日常記憶；最後是將日常生活中的包裝廢棄物轉化為裝置，探討資本主義下視覺文化與消費結構緊密關聯。

「歡迎對食物有興趣的朋友，一起走進這個空間，這個美食廣場不僅僅是飲食聚落，更是一個可以集合群眾，各種社交能量，討論不同題材地方」。曾學彥說，藝術家也帶領工作坊學員們做出不同作品，如同喜愛美食朋友們到了餐廳，就要拿出相機來拍照，這次也請學生找出好吃材料，不管是從哪裡蒐集到文本，在這個廣場理，為藝術端出不同面貌。

藝術家吳怡蒨表示，自己從2021年開始在臺南辦了3次展覽，當然與孩子在成大求學有關，想要藉著策展之餘了解孩子生活，另就是自己也很喜歡臺南美食，這次展覽以食物為主體，是因為很常在社群上看到大家用食物來當作話題，喜歡在社群上分享吃了什麼美食，新聞媒體也會報導相關美食新聞；然而，吃美食背後代價，卻不似如此美好，品嚐美食不僅為人類帶來了三高問題，同時也有許多隱藏在美食背後隱憂，於是，很想用這樣主題做成創作，反思過度飲食背後意義。

吳怡蒨表示，自己創作是一回事，教導學生也是非常快樂事情，很感謝成大給了她這次機會開設工作坊，密集創作課程其實真很吃力，指導這些沒有繪畫基礎與背景、非本科系學生創作，讓這些功課好卻怕犯錯學生們，學習破壞與重生，5天後明顯感受到學生們進步，也感受到他們從創作作品中得到成就感，這就是一個老師，期盼喜愛藝術學生，能從創作中獲得最單純快樂。

成大藝術中心誠摯邀請校內外師生與社會大眾走進成大藝坊，從視覺、味覺與記憶交會中，感受藝術帶來啟發與對日常生活再思考；藝術家吳怡蒨透過共創工作坊，讓參與者成為創作合作者，藉由視覺語言交流彼此生活故事與文化記憶，使展覽成為多重關係生成場域；展覽搭配「藝術叩門講座」，由藝術家親自分享創作歷程與理念，讓觀者更深入理解作品背後文化脈絡。

藝術叩門講座：9月17日(三)15：20(國立成功大學力行校區生科院大樓南側 893S1室)