產後吃太補反易胖？營養師揭坐月子飲食新原則，加速傷口癒合、身體調養
產後一個月的調養方式，攸關傷口癒合、體力恢復、哺乳品質與日後代謝健康。營養師提醒，早期農業社會婦女長期從事繁重勞務，體力與健康狀況較差，因此傳統月子飲食強調進補調養、全酒料理，幫助產婦恢復元氣，但現代產婦多在孕期即接受營養評估與補充，如沿用傳統坐月子方法，反而可能造成肥胖、代謝負擔等問題。
均衡 6 大類飲食，蔬果、維生素 C 加強免疫與鐵吸收
產婦藉由適當的藥補食補，不僅幫助產後生理、內分泌功能的恢復，許多產前體質上的問題也可得到改善。臺北市立聯合醫院和平婦幼院區營養科主任林詠霈指出，現代坐月子除了藥膳補湯外，更強調均衡營養，如全穀雜糧能提供醣類能量來源、豆魚蛋肉類的蛋白質可建造修補組織等，當各類營養素相輔相成，才能達到最佳效果。
其中蔬果提供膳食纖維與維生素，可幫助腸道蠕動與整體代謝、促進鐵質吸收、維持免疫力，降低產後貧血與便祕風險，林詠霈建議，每日至少 3 份蔬菜、2 份水果，補足纖維與微量營養素。
全酒料理與咖啡因，影響傷口癒合與哺乳安全
酒精可促進血管擴張並引出藥材藥效，對虛寒體質有祛寒效果，但同時可能加重發炎反應、延緩傷口修復，並透過乳汁進入嬰兒體內。林詠霈建議，若哺乳媽媽食用含酒料理，應開蓋燉煮以讓酒精完全揮發，飲酒量不宜超過每天每公斤 0.5 公克，並於進食後至少 2 小時再哺乳。
咖啡因同樣會經乳汁傳遞，影響嬰兒睡眠與成長發育，台灣母乳哺育聯合學會建議，每日攝取量應控制於 300 毫克以下，以市售便利商店為例，480 毫升的熱美式咖啡因含量約 240-317 毫克，熱拿量則為 150-225 毫克。另也留意茶飲、巧克力與可樂等隱性來源，選購時需注意食品標示，並間隔 4 小時之後再補乳。
高鹽高脂加工食品，增加代謝負擔
速食、香腸、魚丸等加工食品通常含有高鈉、高飽和脂肪、無機磷酸鹽，易造成水分滯留、血壓升高並干擾鈣質吸收；奶茶、可樂等含糖飲料也不利於血糖、血壓等控制。林詠霈指出，產後骨質流失與泌乳鈣需求增加，此類飲食型態不利骨骼健康，也可能影響血脂控制，建議月子期間應盡量避免食用。
運動納入月子規畫，協助體態與代謝回復
林詠霈表示，產後適度活動可減少脂肪堆積，國民健康署建議，每日運動至少 30 分鐘，可分段進行，只要每次連續 10 分鐘以上，即有助體態回復並降低日後代謝症候群或其他慢性病風險。
林詠霈指出，產婦體質、分娩方式與哺乳狀況差異大，產婦可至專門飲食指導門診，由營養師依個別健康狀況調整熱量與營養素比例，協助在坐月子期間兼顧傷口修復、泌乳需求與長期代謝健康。
文／周佩怡、圖／巫俊郡
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