2026台北加盟展3/13世貿開展　AI創業、無人零售與餐飲135個品牌一次看

整理＝林玉婷

由台灣連鎖加盟促進協會主辦的「2026台北國際連鎖加盟大展春季展」，將於2026年3月13日至16日在台北世貿盛大舉行；本屆展覽規模再創新高，集結114家廠商、135個優質品牌、450個展位，橫跨餐飲、智慧零售、AI科技應用、健康管理與原物料設備等多元領域，預估將帶動1,350家新店面設立，創造6,750個就業機會，總體商機上看新台幣20億元，為2026年台灣創業市場揭開序幕。

本屆春季加盟展一大亮點，是展覽期間舉辦的「2026國產鮮乳商用經典賽」，日本人氣啦啦隊女神三上悠亞將於3月14日（六）專程來台出席賽事活動，與現場品牌互動、共度白色情人節，為台灣連鎖餐飲產業加油打氣。三上悠亞在亞洲擁有極高人氣，日前加入福爾摩沙夢想家啦啦隊，此次參與加盟展活動，預期將為展覽帶來高度關注與話題，將台灣美食推廣到世界。

展覽期間舉行的「2026國產鮮乳商用經典賽」，由農業部輔導、台灣連鎖加盟促進協會執行，結合連鎖餐飲品牌與國產鮮乳推廣，透過「調飲創意大賽」以及「火鍋暨烘焙大賽」兩大競賽項目，展現台灣鮮乳在餐飲應用上的多元可能。活動當天三上悠亞將品嘗以優質台灣鮮乳製作的特色料理，並與台灣連鎖品牌互動，為賽事增添亮點。

台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強表示，連鎖加盟產業串聯超過25萬家實體店鋪與百萬從業人口，是台灣內需經濟的重要支柱。春季加盟展不僅是創業媒合平台，更是觀察產業風向的重要指標。今年展會聚焦「智慧化」、「低人力依賴」與「高黏著度經濟」三大趨勢，從AI農業養殖、女性運動市場、無人零售到影像科技應用，全面反映產業升級的真實樣貌。

本屆展覽亮點包含以AI智慧系統解決國內白蝦七成進口缺口的創新養殖模式、深耕女性健身市場18年的品牌經營案例、深入社區巷弄的無人便利商店，以及結合AI修圖技術的證件照新創模式等，展現創業市場「低門檻、可複製、科技賦能」的全新面貌。從僅需數萬元即可起步的小資創業方案，到結合ESG與智慧管理的高附加價值投資項目，為不同世代與資本規模的創業者提供完整選擇。

吳永強指出，面對缺工壓力與人事成本攀升，智慧化與標準化將成為連鎖產業未來五年的核心競爭力。無人零售、AI管理系統、標準化訓練流程，不僅提升營運效率，更讓加盟主能在降低風險的同時，加速展店布局。這正是台灣品牌能夠走向國際、擴大全球版圖的關鍵實力。

值得一提的是，台灣連鎖加盟促進協會已成功取得2026世界連鎖加盟年會主辦權，未來將結合世界與亞太加盟年會資源，打造台灣成為亞洲最具影響力的連鎖商業樞紐。春季加盟展不只是年度首場創業盛會，更是台灣品牌邁向國際舞台的重要前哨站，見證台灣商業服務業的下一個成長曲線。