豬肉禁運禁宰 彰化肉圓業者改推雞肉口味
受到非洲豬瘟疫情的影響,全台禁宰禁運令延到11月6日,也嚴重影響豬肉製品相關業者的營運,以豬肉為食材的彰化小吃,紛紛做出變通,南彰化著名的劉肉圓由於溫體豬肉斷貨,為了避免休市造成客戶流失,也為了維持生技,靈機一動將內餡從豬肉改為雞肉,吸引不少老饕上門品嚐。
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受到非洲豬瘟疫情的影響,全台禁宰禁運令延到11月6日,也嚴重影響豬肉製品相關業者的營運,以豬肉為食材的彰化小吃,紛紛做出變通,南彰化著名的劉肉圓由於溫體豬肉斷貨,為了避免休市造成客戶流失,也為了維持生技,靈機一動將內餡從豬肉改為雞肉,吸引不少老饕上門品嚐。