春遊瘋賞花！當心「花粉過敏、蚊蟲叮咬、腸胃不適」來搗亂…5飲食對策讓出遊無負擔
作者 : 蔡佳伶整理
圖片 : shutterstock(示意圖非當事人)
每年3月至4月間櫻花盛開，還有海芋、九重葛、花旗木、蜀葵花、苦楝花等花期正盛，趁著天氣尚未完全轉熱，民眾瘋賞花踏青。但醫師提醒，民眾到戶外要注意花粉引起的過敏症狀，並防範野外蚊蟲叮咬，營養師則提供幾種春遊時容易遇到的問題及解決食方。
春天百花盛開，許多民眾利用天氣好的日子去公園踏青，但台北市立聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀指出，長時間在戶外，除了容易遭蚊蟲叮咬，也可能遇上花粉濃度高，導致各種過敏症狀。
台灣最大營養師平台Cofit 營養師徐子雅則提到，在外遊玩會忘了提醒自己要確保充足的水分，如果進食高油高鹽食物，可能導致腸胃不適，攝取鈉含量較高的食物也易引發水腫，建議可針對容易引發的幾個健康問題，去做營養補充。
花粉過敏
春暖花開，花粉濃度增加，容易誘發鼻塞、連續打噴嚏、鼻水不止的情況。不少人還會感到眼睛乾癢、紅腫，甚至不停流淚。而花粉接觸皮膚後可能引發紅疹或搔癢感，尤其對有敏感肌膚的人更是如此。
出門前，可佩戴口罩與太陽眼鏡，減少直接接觸花粉；衣物盡量遮蓋肌膚，回家後立刻清洗臉部及更換衣物，以減少過敏源殘留。
飲食建議：深海魚（鮭魚、鯖魚）、堅果、亞麻籽、優格與發酵食品，能夠減少體內的促發炎物質進而降低因花粉刺激引起的發炎反應。
蚊蟲叮咬
公園的濕地與花叢容易滋生蚊蟲，被叮咬後常見紅腫、發癢，甚至出現刺痛感。
敏感體質者可能出現全身蕁麻疹或呼吸困難，需特別注意。抓破叮咬部位的皮膚可能導致細菌感染，進而引發化膿或蜂窩性組織炎。使用防蚊液、穿著長袖長褲可有效減少叮咬機率；隨身攜帶抗組胺藥膏，若發生紅腫癢痛，可迅速處理。
飲食建議：豐富維他命B的食品：例如豆類、乾果、海鮮、水果或蔬菜等，富含維他命B的食物經人體新陳代謝，從汗液中排出時會產生一種特殊的氣味，有效驅蚊。番茄、洋蔥及菠菜也會擾亂蚊子的嗅覺，達到驅蚊效果。
預防腸胃不適
長時間在戶外，如果進食高油高鹽食物，可能導致腸胃不適；在外遊玩會忘了提醒自己要確保充足的水分，同時又攝取鈉含量較高的食物，容易引發水腫。
飲食建議：低負擔、高纖維食物，搭配優格或發酵食品：能幫助消化，且泡菜不僅能維持腸道菌相平衡，也能減少脹氣。但也要注意醃漬食品的鈉含量較高，建議多補充水分幫助身體促進代謝，避免水腫發生。
減少水腫與促進循環
賞花民眾若擔心水腫與循環不良，應選擇富含鉀離子的食物，幫助於排除體內多餘的鈉，促進血液循環。
飲食建議：野餐時可搭配綠色沙拉，蔬菜可選擇地瓜葉、空心菜、菠菜、白莧菜等，也可以搭配香蕉或奇異果。
恢復體力與減少疲勞
長時間步行容易讓身體感到疲憊，建議補充富含鉀與維生素B群的食材。
飲食建議：高鉀、高B群食物，如雞肉、堅果、全穀類、地瓜、香蕉、糙米和燕麥，這些食物能幫助肌肉放鬆並提升能量代謝。
中醫2茶飲，好喝又養生
趁著晴朗好天氣到公園放鬆身心，不妨提早做好中醫茶飲，出遊時與親友們一起享用。
1、花香抗敏清熱茶
材料：
‧菊花：15克（舒緩過敏反應）
‧蘆薈乾片：10克（清熱抗炎）
‧薄荷葉：5克（緩解瘙癢，清涼感減輕不適）
‧甘草：3片（調和諸藥，減少過敏）
‧冰糖：適量（可選）
做法：
(1) 將所有材料以清水快速沖洗乾淨。
(2) 在鍋中加入1500毫升的清水，放入所有材料，中火煮沸。
(3) 轉小火續煮10分鐘，根據個人口味加入冰糖，攪拌至融化後熄火。
(4) 濾去藥渣後將茶水倒入保溫瓶，即可隨身攜帶。
功效：菊花與甘草對花粉引起的過敏症狀有舒緩作用，薄荷葉的清涼效果能減少蚊蟲叮咬後的瘙癢感，適合在花季和蚊蟲活躍的戶外飲用。
2、 芳香止癢養肺茶
材料：
‧桑葉：15克（降肺熱，改善因過敏或叮咬引起的腫癢）
‧桔梗：10克（清咽化痰，防止因過敏引起的喉癢）
‧薄荷葉：5克（止癢鎮痛）
‧防風：5克可以保護皮膚與黏膜
‧蜂蜜：適量（可選）
做法：
(1) 將所有材料以清水沖洗乾淨，蜜棗稍微壓扁。
(2) 鍋中加入1500毫升的清水，放入所有材料，中火煮沸後轉小火續煮15分鐘。
(3) 熄火後將茶水過濾，根據口味加入蜂蜜調味。
(4) 倒入保溫瓶，即可帶去公園享用。
功效：桑葉與桔梗可緩解因過敏引起的呼吸道不適，並有助於減少蚊蟲叮咬後的腫癢感。薄荷葉進一步提供清涼感，適合戶外使用時飲用，助於舒緩敏感體質的不適。
春遊時要特別注意花粉過敏與蚊蟲叮咬的問題。記得穿戴適當的防護，注意適當的飲食習慣幫助舒緩過敏症狀，讓你在享受美麗春光的同時，也能保持健康無憂。
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