聖誕Party注意！營養師拆解健康陷阱：哪邊聖誕食物最致肥？

發布於 2023年11月09日08:31

聖誕節開party當然要盡興，在云云party食物中，有些要少食多滋味，有些則可以大快朵頤，即睇註冊營養師陳婷豐（Judith）教路的飲食小貼士！

【紅燈區食物】
【五穀】熱量(kcal) 脂肪(克) 相當於 Pizza(六分之一件，127克) 309 13.61 2.7茶匙油肉醬意粉(1碗，約150克) 210 8.25 1.6茶匙油中式炒飯(1碗 , 約150克) 285 10.8 2茶匙油芝士醬焗薯(100g) 160 9.7 2茶匙油
【睇多啲】營養師點評：8小時減肥法
【肉】熱量(kcal) 脂肪(克) 相當於炸雞翼 (2隻) 318 21.37 4.2茶匙油燒雞連皮(100克*) 223 13.4 2.6茶匙油
*100克肉約為1個手掌心份量。

【紅燈區食物(續)】
【甜品】熱量(kcal) 糖(克) 相當於芝士蛋糕(100g) 320 19 4茶匙糖木頭蛋糕(1片，約85g) 370 30 6茶匙糖薑餅人(5塊) 147 10.86 2茶匙糖奶凍(1杯, 100克) 220 29 6茶匙糖
【睇多啲】食住瘦全日餐單
【湯】熱量(kcal) 脂肪(克) 相當於磨菇忌廉湯(1碗, 250ml) 132 9.25 2茶匙油

【黃燈區食物】
【肉】熱量(kcal) 脂肪(克) 相當於烤西冷牛扒(100克) 221 12.36 2.5茶匙油烤豬扒(100克) 178 5.31 1茶匙油
【湯】熱量(kcal) 脂肪(克) 相當於羅宋湯(1碗, 250ml) 85 4.6 1茶匙油

【綠燈區食物】
【五穀】熱量(kcal) 脂肪(克) 相當於火雞三文治 (100克) 147 2.3 0.5茶匙油三文魚壽司(1件) 48 0.36 少於1/10茶匙油
【肉】熱量(kcal) 脂肪(克) 相當於去皮燒雞(100克) 167 6.63 1.3茶匙油燒牛肉(100克) 115 3.7 0.7茶匙油蒸龍蝦(100克) 98 0.9 0.2茶匙油
【甜品】熱量(kcal) 糖(克) 相當於低脂乳酪(1杯) 58 0.3 0.06茶匙油
【湯】熱量(kcal) 脂肪(克) 相當於南瓜湯(1碗, 250ml) 90 2.5 0.5茶匙油

Judith補充，食物要與同類型比較，例如1份100克的芝士醬焗薯含2茶匙油，比起同屬五穀、相同份量的火雞三文治（含0.5茶匙油）邪惡得多。同樣是烤雞，連皮食每100克份量含2.6茶匙油，去皮後則只有1.3茶匙油，相差一半，大家宜多加注意。
Party食得健康5貼士

先吃菜，例如沙律菜伴黑醋汁；
其次吃穀類，如壽司、三文治；
然後才吃肉類，如牛雞豬扒、魚生；
以新鮮水果作為甜品，取代吃芝士蛋糕、木頭蛋糕等，又或是與朋友分享吃一點；
不建議飲過多酒類，始終熱量偏高，可選花茶、紅茶綠茶，或新鮮果汁。<／ol>

Party食多了，建議可之後多做運動消耗熱量。以體重為60公斤計算，運動30分鐘熱量消耗：
能量消耗(kcal) 相當於白飯的熱量* 散步 (4公里/小時) 105kcal 0.4碗急步行 (6公里/小時) 165 kcal 0.6碗慢跑 (8公里/小時) 246kcal 1碗快跑 (12公里/小時) 381kcal 1.5碗
*1碗白飯＝250ml
Text：葉明傑
延伸閱讀：