【港式情懷】Venchi x 公和豆腐花味意式雪糕
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【港式情懷】Venchi x 公和豆腐花味意式雪糕
於即日起大家舌頭忘了！Venchi 首度聯乘本地老字號公和荳品廠，品牌攜手推出香港限定版「豆腐花意式雪糕 (Gelato)」，雙重經典美味，以意想不到的形式驚喜呈現，從傳統意式甜品中品嚐香港情懷。
意大利百年頂級朱古力品牌 Venchi 一直以來堅持採用純天然材料製作朱古力及雪糕，其產品自然香甜的味道及順滑的口感教人一試難忘，亦難以在其他地方找到；本地著名豆品品牌「公和荳品廠」同樣歷史悠久，以用料上乘、堅持手工生產豆品見稱，更於 2022 年獲得《香港澳門米芝蓮指南》必比登推介。這兩個同樣擁有過百年歷史的品牌惺惺相惜，秉持著相同的熱情和匠心，力求還原食材天然滋味。除此之外，Venchi 與公和荳品廠的主理人均擁有與時並進的思維，願意在傳統的美食技藝中尋求創新，且了解老顧客與年輕食客的喜好，故促成了這次 Venchi 聯乘本地豆品品牌「公和荳品廠」，意式與港式碰撞，可謂擦出了美食火花。
Venchi 香港限定版豆腐花味 Gelato — 以創新而驚喜的傳統方式呈現意式雪糕。意大利傳統甜點 Gelato，不單奶香濃郁，且口感綿密；而港式地道傳統美食豆腐花則是順滑如絲、甜而不膩，且豆香滿溢，亦是不少香港人從小到大喜愛的甜品。這次 Venchi 將之轉化為 Gelato，改變了豆腐花的口感卻同樣細膩嫩滑，更保留了其清雅溫潤及豆味香濃的風味，再添上豆腐花必配的紅糖，微甜及糖脆的口感，必定令喜歡豆腐花的朋友一試愛上。 Venchi 堅持嚴選優質及 100% 純正的原材料調製意式雪糕 Gelato，不含人造色素及添加劑，始終保留正宗的風味及口感。另一邊廂，公和荳品廠多年來依然堅持每日人手鮮製豆品，以古法製作的豆腐花，既保留最地道的傳統美食，亦同時延續香港人的集體回憶及味道。此兩者的結合，不單蘊含天然原始的美味，更是意嚐得到的香港情懷！
香港限定豆腐花意式雪糕於指定 Venchi 門市發售
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