"ไส้กรอกอีสาน" และ "ไส้อั่ว" ผงาดติด Top 50 ไส้กรอกที่ดีที่สุดในโลก!
ไม่ใช่แค่ต้มยำกุ้ง! วันนี้ (22 ก.ค. 68) TasteAtlas เว็บไซต์อาหารระดับโลก ได้ประกาศจัดอันดับ 100 ไส้กรอกที่ดีที่สุดในโลก ประจำเดือนกรกฎาคม 2568 และสองเมนูเด็ดของไทยอย่าง "ไส้กรอกอีสาน" และ "ไส้อั่ว" ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ทะยานขึ้นติด 50 อันดับแรกจากทั่วโลกได้อย่างน่าทึ่ง! สะท้อนความหลากหลายและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่มัดใจนักชิมทั่วโลก
ไส้กรอกอีสาน: รสเปรี้ยวกลมกล่อมที่ครองใจอันดับ 23 ของโลก!
จากผลการจัดอันดับ "ไส้กรอกอีสาน" ของดีจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย คว้าอันดับที่ 23 มาครอง ด้วยคะแนนความนิยมสูงถึง 4.1 ดาว จาก 5 ดาว TasteAtlas ได้บรรยายถึงเอกลักษณ์ของไส้กรอกอีสานว่าเป็น "อาหารท้องถิ่นจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยการนำเนื้อหมูบดมาผสมกับข้าว กระเทียม และเกลือ ก่อนยัดใส่ไส้หมูแล้วหมักจนได้รสเปรี้ยวอ่อน ๆ ซึ่งนิยมรับประทานคู่กับพริกสด ขิง กระเทียม ผักสด และถั่วลิสง" รสชาติเปรี้ยวอมเค็มอันเป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานกับกลิ่นหอมของข้าวและกระเทียม ทำให้ไส้กรอกอีสานเป็นขวัญใจของคนไทยและชาวต่างชาติที่ได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะกินเล่น หรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว
ไส้อั่ว: ความหอมกรุ่นของสมุนไพรไทย คว้าอันดับ 49 ของโลก!
ไม่แพ้กันสำหรับเมนูขึ้นชื่อของภาคเหนืออย่าง "ไส้อั่ว" ที่ติดอันดับที่ 49 ด้วยคะแนน 3.9 ดาว จาก 5 ดาว TasteAtlas ยกย่องไส้อั่วว่ามีจุดเด่นคือ "การผสมเครื่องแกงสมุนไพรไทย เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกแห้ง เข้ากับหมูบดแล้วยัดไส้ ก่อนนำไปย่างจนหอม เป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้น และครบรส"
ไส้อั่วโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และรสชาติที่จัดจ้านถึงเครื่องแกง ซึ่งเป็นเสน่ห์ของอาหารเหนือแท้ๆ การนำไปย่างจนผิวกรอบ เนื้อในชุ่มฉ่ำ ยิ่งเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน
Soft Power อาหารไทยที่กำลังเป็นที่รู้จักทั่วโลก!
การที่ไส้กรอกยอดนิยมของไทยทั้งสองเมนูนี้ได้รับการจัดอันดับจาก TasteAtlas ไม่เพียงแต่เป็นการตอกย้ำถึงความอร่อยและเอกลักษณ์ของอาหารไทย แต่ยังเป็นการผลักดัน "Soft Power" ด้านอาหารของไทยให้เป็นที่รู้จักและยอมรับในระดับสากลมากขึ้น สร้างความภาคภูมิใจให้กับคนไทย และดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกให้มาสัมผัสประสบการณ์การกินอาหารไทยต้นตำรับ สำหรับอันดับ 1 ของโลกในครั้งนี้ ตกเป็นของ "Salsiccia" หรือไส้กรอกอิตาเลียนชื่อดัง ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในรสชาติและรูปแบบที่หลากหลาย
การจัดอันดับของ TasteAtlas เป็นอีกหนึ่งบทพิสูจน์ว่าอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลัก ขนม หรือแม้แต่สตรีทฟู้ด ล้วนมีเสน่ห์และความเป็นเอกลักษณ์ที่สามารถครองใจนักชิมทั่วโลกได้อย่างแท้จริง! ครั้งหน้าหากใครได้ลิ้มลองไส้กรอกอีสาน หรือไส้อั่ว อย่าลืมภาคภูมิใจว่านี่คือ "ไส้กรอกระดับโลก" ที่คนไทยสร้างสรรค์ขึ้นมา!