บอกรักแม่ ด้วย ‘อาหารจีน’ ที่ เคย์ บาย วิคกี้เชง (K by Vicky Cheng)

ในโอกาสวันแม่ปี 2568 นี้ เคย์ บาย วิคกี้เชง (K by Vicky Cheng) นำเสนอประสบการณ์อาหารมื้อพิเศษ ที่มากกว่าความอร่อย ก็คือการแสดงความรัก ความกตัญญู

และการใส่ใจต่อสุขภาพของบุพการี ผ่าน อาหานจีน 3 เชต พิเศษที่รังสรรค์อย่างประณีต โดยใช้สุดยอดวัตถุดิบตามศาสตร์อาหารจีนที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย และจิตใจ

เคย์ บาย วิคกี้เชง (K by Vicky Cheng) ห้องอาหารจีนบนชั้น 56 ของ เอ-ญ่า รูฟทอป แอท ดิ เอ็มไพร์ ใจกลางกรุงเทพมหานคร ผสานอาหารจีนกวางตุ้งสมัยใหม่เข้ากับปรัชญาแห่งการบำรุงสุขภาพแบบดั้งเดิม

โดยในโอกาสพิเศษนี้ ทางร้านนำเสนอชุดเมนูที่ใช้วัตถุดิบหายาก 3 ชนิด ซึ่งล้วนเป็นที่ยอมรับในศาสตร์อาหารจีนว่าให้คุณค่าทางโภชนาการ และเหมาะกับการดูแลผู้สูงอายุโดยแท้ เริ่มจาก

Whole 12 Head Fish Maw in Abalone Sauce

กระเพาะปลา สัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่งและสุขภาพดี กระเพาะปลามีเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง ซึมซับรสชาติได้ดี และช่วยบำรุงร่างกาย เสริมสร้างความแข็งแรงสำหรับผู้สูงวัย

รังนก อุดมด้วยคอลลาเจนและโปรตีน รังนกเป็นที่รู้จักในการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ และฟื้นฟูร่างกาย

เป๋าฮื้อแห้ง สุดยอดวัตถุดิบจากท้องทะเล เป๋าฮื้อแห้งเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ตับ และระบบทางเดินหายใจ อีกทั้งยังมีไขมันต่ำและปราศจากคอเลสเตอรอล

Abalone in Abalone Sauce

นำเสนอเซตเมนู Wellbeing สำหรับ 4 ท่าน (ราคา 3,888++ บาทต่อท่าน) เป็นเซตเมนูที่ออกแบบมาเพื่อการแบ่งปันความสุขในครอบครัว เริ่มต้นด้วย

ขนมปังหน้ากุ้ง และ ซุปเสฉวนกระเพาะปลาและเนื้อปู ตามด้วยอาหารทะเลสองจาน ได้แก่ ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว และ กุ้งแม่น้ำผัดใบหนำเลี๊ยบและกระเทียมต้นตำรับร้านเคย์

ส่วนเมนูเนื้อสัตว์สองจานแสน อร่อย ได้แก่ หมูดำไอเบริโกย่างซอสฮ่องกง และ ไก่ไหหนานเหวินชางนึ่งซอส ที่เลือกสรรวัตถุดิบชั้นเลิศเสิร์ฟพร้อม ข้าวผัดไข่ขาวใส่หอยเชลล์ฮอกไกโด ปิดท้ายด้วยของหวานสุดพิเศษ รังนกมะพร้าวอ่อน

Steamed Patagonian Toothfish with Soy Sauce

เซตเมนู Harmony สำหรับ 6 ท่าน (ราคา 2,888++ บาทต่อท่าน)

เซตเมนูที่คัดสรรรสชาติหลากหลายเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย กุ้งหวานดองสไตล์แต้จิ๋ว, เนื้อปูทอดในกระดอง และ ซุปไก่มะพร้าว ตามด้วยอาหารทะเลสุดอลังการสองจาน

คือ สเต็กกระเพาะปลาขนาด 12 หัว ในซอสหอยเป๋าฮื้อ และ ปลาบู่ผัดซอสเหล้าเส้าซิง สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานเนื้อสัตว์จะได้ลิ้มลอง ปีกไก่ซอสเสฉวน และ ถั่วแขกผัดใบหนำเลี๊ยบและหมูสับ และทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยกับ ข้าวเหนียวนึ่งปูไข่ทะเลในใบบัว และจบการเดินทางแห่งรสชาตินี้ด้วยของหวานอย่าง บัวลอยเผือก

Hot and Sour Fish Maw Soup

เซตเมนู Wholesome Family สำหรับ 8 ท่าน (ราคา 6,888++ บาทต่อท่าน)

ประสบการณ์อาหารสุดหรูที่คัดสรรวัตถุดิบระดับโลก เริ่มต้นด้วย ซุปหอยแดงแคนตาลูปกระเพาะปลา ตามด้วยอาหารทะเลสี่จาน ได้แก่ หอยเป๋าฮื้อแอฟริกาใต้ขนาด 13 หัวในน้ำซอส,

ปูผัดใบหนำเลี๊ยบและกระเทียมต้นตำรับร้านเคย์, ปลาบู่ผัดซอสเหล้าเส้าซิง และ ผัดเต้าหู้เสฉวนปลิงทะเล สำหรับจานหลักสี่จานที่ชวนให้ลิ้มลอง ประกอบด้วย นกพิราบทอดกรอบ ซี่โครงเนื้อตุ๋นซอสจู โห่ว,

หมูดำไอบริโก้นึ่งไข่เค็ม และ ผัดผักตามฤดูกาลใส่ซอสขิงและกุ้งซากุระ ปิดท้ายการผจญภัยแห่งรสชาตินี้ด้วยของหวานที่ให้ความหวานสดชื่นอย่าง สาคูมะม่วงในไอศกรีมมะพร้าวและส้มโอทับทิมสยาม

Cantaloupe Conch Soup with Fish Maw

เฉลิมฉลองวันแม่ปีนี้ด้วยมื้ออาหารที่เปี่ยมด้วยความหมาย ถ่ายทอดความรัก ความกตัญญู และการใส่ใจต่อสุขภาพ ผ่านแต่ละจานที่รังสรรค์อย่างตั้งใจ

เพื่อมอบให้กับคนที่คุณรักที่สุด ชุดเมนูวันแม่มีให้บริการ ทั้งมื้อกลางวัน (เวลา 11.30 – 14.30 น.) และมื้อค่ำ (เวลา 17.30 – 22.30 น.)

Double Boiled Birds Nest with Chilled Coconut Soup

ระหว่างวันที่ 9 – 12 สิงหาคม 2568 เท่านั้น ทุกเซตเมนูรวมเครื่องดื่มต้อนรับสำหรับคุณพ่อหรือคุณแม่ (เลือกได้ระหว่างชาแบบเสิร์ฟเป็นกา หรือม็อกเทลสูตรพิเศษที่ได้แรงบันดาลใจจากชา) พร้อมแพ็กเกจเครื่องดื่มแบบ free-flow ให้เลือกเพิ่มเติมได้ตามต้องการ

ห้องวีไอพี

ส่วนการเดินทางมายัง เคย์ บาย วิคกี้เชง สะดวกสบายด้วยบริการรถไฟฟ้าบีทีเอส ลงที่สถานีช่องนนทรี ทางออก 5 สอบถามได้ที่ +66 (0) 2 407 1654 หรืออีเมล ea-reservations@marriotthotels.com