โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ธุรกิจ-เศรษฐกิจ

นักธุรกิจไทยชี้แรงงานลด-งานว่างเพิ่ม แฟรนไชส์ช่วยกระจายรายได้ชุมชน

ฐานเศรษฐกิจ

อัพเดต 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา • เผยแพร่ 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

สภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สศช.) ออกมาประกาศแนวโน้มแรงงานไทยในอนาคตว่า มีความเสี่ยงที่จะลดลง ส่งผลให้จำนวนคนว่างงานเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่ ซึ่งเริ่มมองว่าการทำงานประจำรายได้น้อยเกินไปและหันไปทำงานพาร์ทไทม์หรือฟรีแลนซ์แทนมากขึ้น

นายพีรวัส เจนตระกูลโรจน์ ทายาทรุ่นที่ 2 ของบริษัท ศรีฟ้าโฟรเซนฟู้ด จำกัด หรือแบรนด์ ‘ศรีฟ้า’ เบเกอรี่กาญจน์ หนึ่งในผู้ประกอบการเอกชนที่สะท้อนมุมมองต่อเศรษฐกิจและการจ้างงาน เปิดเผยกับ'ฐานเศรษฐกิจ' ว่า การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างแรงงานเป็นสิ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะการนำเครื่องจักรและเทคโนโลยี AI เข้ามาใช้ในกระบวนการผลิตและบริการ

“ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า บริบทการทำงานในอนาคตจะเปลี่ยนไปจากปัจจุบันอย่างสิ้นเชิง ไม่ใช่แค่เครื่องจักรเข้ามาทดแทนแรงงาน แต่ยังรวมถึง AI ซึ่งจะเข้ามาแทนงานจำนวนมากในอีก 10 ปีข้างหน้า คนที่ตกงานต้องปรับตัวไปทำงานที่ AI ทำไม่ได้ หรือเน้นงานที่มีองค์ประกอบความเป็นมนุษย์ เช่น งานบริการ งานสร้างสรรค์ หรือศิลปะ”

สำหรับธุรกิจเบเกอรี่ของเรา มองว่าแม้เครื่องจักรและ AI จะช่วยวางแผนการผลิตและจัดการวัตถุดิบได้ แต่การทำขนมให้สดใหม่ทุกวัน การจัดวางหน้าร้าน การต้อนรับลูกค้า และการเข้าใจรสนิยมเฉพาะของลูกค้า ยังต้องพึ่งแรงงานคนเท่านั้น

ด้านการจ้างงานในร้านเบเกอรี่ ส่วนใหญ่จะเป็นแรงงานประจำ แต่ก็มีพาร์ทไทม์บ้างเพื่อรองรับงานช่วงเทศกาลหรือเวลาที่ปริมาณลูกค้าเพิ่มขึ้น การมีแรงงานประจำช่วยรักษามาตรฐานคุณภาพและสร้างปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า ขณะเดียวกันการขยายสาขาแฟรนไชส์ก็เป็นตัวช่วยกระจายเศรษฐกิจสู่ชุมชน

นายพีรวัส เจนตระกูลโรจน์

“แฟรนไชส์ที่เราให้คนเอาไปทำ ไม่เพียงทำให้เจ้าของร้านมีรายได้เพิ่ม แต่ยังต้องจ้างงานพนักงานในท้องถิ่นเพื่อดำเนินกิจการ การขายขนมวันละหลายแสนบาทต่อสาขา ทำให้เกิดการจ้างงานหลายสิบคนต่อสาขา และถ้าเปิดสาขาเพิ่ม ก็ต้องจ้างงานเพิ่มตามไปด้วย นี่คือวิธีที่ SME แข็งแรงช่วยเศรษฐกิจในชุมชน”

หากรายได้กระจุกตัวอยู่ในกลุ่มคนรวย จะทำให้เศรษฐกิจโดยรวมไม่กระจาย และคนรายได้น้อยไม่มีโอกาสเข้าถึงรายได้เพิ่ม การสร้างแฟรนไชส์และ SME ในชุมชนเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่ช่วยกระจายรายได้และสร้างงานให้คนในพื้นที่

ในมุมมองงานที่สร้างคุณค่าให้สังคม (value) จะยังคงเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงในอนาคต ไม่ว่าผู้คนจะทำงานประจำ ทำธุรกิจของตัวเอง หรือเป็นฟรีแลนซ์ การสร้างสิ่งที่สังคมต้องการและใช้ความสามารถเฉพาะตัว จะเป็นตัวชี้วัดความสำเร็จทางเศรษฐกิจ

ดังนั้นสถานการณ์แรงงานไทยกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ด้วยแรงงานลดและ AI แทนงานจำนวนมาก คนรุ่นใหม่เลือกพาร์ทไทม์มากขึ้น ในขณะที่ SME และแฟรนไชส์ที่มีโมเดลดีช่วยสร้างงานและกระจายรายได้ในชุมชน เป็นแนวทางสำคัญในการรักษาเศรษฐกิจให้สมดุลและลดความเหลื่อมล้ำ

ดูข่าวต้นฉบับ
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ล่าสุดจาก ฐานเศรษฐกิจ

SC Asset มองศก.บวก ไม่หวั่นการเมือง รุกคอนโดราคาเข้าถึงได้ในรอบทศวรรษ

12 นาทีที่แล้ว

ชะตากรรม 4 นายกฯ เครือข่าย“ชินวัตร” ในมือศาลรธน.-จบไม่สวย

59 นาทีที่แล้ว

'ธีรวัลคุ์ เตชะอุบล' ปรับแผนลงทุน เคปแอนด์แคนทารี รับมือเศรษฐกิจโลกผันผวน

1 ชั่วโมงที่ผ่านมา

เงินเดือนทหาร 2568 สิงหาคม ออกวันไหน บาดเจ็บเหตุปะทะได้สิทธิอะไรบ้าง

1 ชั่วโมงที่ผ่านมา

วิดีโอแนะนำ

ข่าวและบทความธุรกิจ-เศรษฐกิจอื่นๆ

การบินไทยตอกย้ำภาพ Network Airline รุกบินจีนเพิ่มเชื่อมผู้โดยสารทั่วโลก

ประชาชาติธุรกิจ

นักวิทฯฮ่องกงฝากความหวังกล่องรังนกอนุรักษ์นกกระตั้วที่ใกล้สูญพันธุ์

เดลินิวส์

ราคาน้ำมัน WTI-เบรนท์ร่วง นักลงทุนกังวลแรงกดดันเฟด

สยามรัฐ

ดาวโจนส์บวก 45,418.07 จุด นักลงทุนคาดเฟดปรับลดดอกเบี้ย หุ้น Nvidia พุ่งหนุนตลาด

สยามรัฐ

ราคาน้ำมันประจำวันที่ 27/08/68 อัปเดตจาก 4 สถานี

สยามรัฐ

'ธีรวัลคุ์ เตชะอุบล' ปรับแผนลงทุน เคปแอนด์แคนทารี รับมือเศรษฐกิจโลกผันผวน

ฐานเศรษฐกิจ

‘จุฬาฯ’สกัดจุดอ่อนทีมเวิร์กห้องฉุกเฉินเปิดนวัตกรรมลดสูญชีวิต – เสียหายเฉียดหมื่นล้าน

เดลินิวส์

"ครม." ไฟเขียวเลื่อนเก็บเงิน "กองทุนสงเคราะห์ลูกจ้าง" ไปอีก 1 ปี

สยามรัฐ

ข่าวและบทความยอดนิยม

Loading...
Loading...
Loading...
รีโพสต์ (0)
Loading...