MOODY: รู้จัก Mindful Eating การทำสมาธิที่อร่อยที่สุด

การทำสมาธิไม่เคยเป็นเรื่องสนุกเลยสำหรับใครหลายคน ทั้งฟังดูน่าเบื่อ ทั้งยาก เพราะเราถูกสอนให้รู้จักแค่นั่งในท่าขัดสมาธิ มือวางทับกันบนตัก หลับตา นั่งหลังตรง แล้วรับรู้ถึงลมหายใจเข้าและออกช้าๆ แถมเคร่งจนไม่สนุกอีกด้วย เมื่อจิตไม่สนุก ใจก็ไม่สงบ สมาธิก็ไม่เกิด

แต่ความจริงแล้ว การทำสมาธิ ยังมีอีกวิธีที่ไม่จำเป็นต้องทรมานตัวเองก็ได้ แถมยังสนุกกว่า และอร่อยอีกด้วย เรียกว่า Mindful Eating หรือ การกินอย่างมีสติ

หนึ่งในแนวทางการทำสมาธิที่ไม่ใช่เพียงฝึกรับรู้สติ ณ ปัจจุบันอย่างเดียว แต่ทำให้เราใส่ใจกับอาหารมากขึ้น โดยอาศัยสติจดจ่อกับการเคี้ยวทุกขณะ เพื่อรับรู้ว่าอาหารมีลักษณะแบบไหน ทำให้รู้สึกอย่างไร เป้าหมายคือ ช่วยให้เรียนรู้การแยกแยะระหว่างความหิวทางร่างกาย และอารมณ์ เพิ่มความอิ่มเอมใจต่ออาหาร รวมถึงเป็นเทคนิคที่ช่วยให้จัดการกับพฤติกรรมการกินได้ดีขึ้นอีกด้วย

มาทำ Mindful Eating กันเถอะ!

ก่อนอื่นให้เลือกของกินที่ชอบ แล้วทำตามขั้นตอน ดังนี้

• ก่อนนำเข้าปากให้สังเกตก่อนว่า อาหารมีรูปร่างหน้าตา สี และกลิ่นแบบไหน
• เคี้ยวช้าๆ เพื่อค่อยๆ รับรู้ว่าขณะเคี้ยวนั้นอาหารมีลักษณะอย่างไร เช่น ผิวสัมผัสหยาบ ขรุขระ ราบเรียบ รสชาติที่ออกมาสัมผัสลิ้นคือรสชาติอะไร ทำให้เรารู้สึกอย่างไร
• คอยสังเกต และรับรู้ปฏิกิริยาของร่างกาย อารมณ์และใจเราที่มีต่ออาหาร เพื่อแยกแยะความหิวที่เกิดจากร่างกาย กับความหิวจากอารมณ์อยาก ที่ถูกกระตุ้นจากภายนอก
• ระหว่างนั้นความคิดต่างๆ จะผุดขึ้นมาเต็มไปหมดทั้งเกี่ยวกับสิ่งที่กิน พฤติกรรมของเรา เหตุการณ์ที่เคยเกิดขึ้น ให้รับรู้ไว้ ปล่อยมันไปโดย ‘ไม่ตัดสิน’ แล้วกลับมาจดจ่อกับปัจจุบันขณะ

Mindful Eating จะจบก็ต่อเมื่อหมดเวลาที่กำหนด หรือที่ดีที่สุดคือการรับรู้ถึง ความอิ่ม ของร่างกาย หลังจากนั้นให้หายใจเข้า และออกลึกๆ เพื่อเสร็จสิ้นขั้นตอน

วิธีนี้นอกจากจะช่วยฝึกสมาธิ และสติในการรับรู้สิ่งที่เกิดขึ้น ณ ปัจจุบันขณะแล้ว ยังช่วยให้พฤติกรรมการกินของเราดีขึ้นอีกด้วย อีกทั้งช่วยให้เรากลับมาตระหนักถึง ‘ความพอดี’ ในชีวิต

เพราะทุกวันนี้คนเรามักจะ หรือจำเป็นต้องทำหลายอย่างในเวลาเดียวกัน ทั้งกิน ดูหนัง ฟังเพลง เปิดสมาร์ทโฟน คอมพิวเตอร์ ทำงาน จนจิตใจไม่โฟกัสอย่างใดอย่างหนึ่ง จึงมีส่วนให้พฤติกรรมการใช้ชีวิตรวน ระบบร่างกายก็งง และจิตใจที่ไม่มีช่วงเวลาได้อิ่มเอมกับอะไรเลย พาให้เกิดความเครียดโดยไม่รู้ตัว นำไปสู่ปัญหาสุขภาพจิต ที่กลับมาส่งผลต่อพฤติกรรม วนลูปไปเรื่อยๆ

ดังนั้น ลองกลับมาอยู่กับตัวเองด้วย Mindful Eating ดู อาจทำให้ทุกคนเปิดใจกับการฝึกสมาธิกันมากขึ้น

ใจความสำคัญของการทำสมาธิ ไม่ใช่ลักษณะกิจกรรม ไม่ใช่ท่าทาง แต่เป็นการที่เรากลับมาโฟกัสอยู่กับใจตัวเอง ณ ปัจจุบันขณะ รับรู้สิ่งที่เกิดขึ้นตรงหน้าโดย ‘ไม่ตัดสิน’ ต่างหาก เพราะฉะนั้นใครชอบทำกิจกรรมอะไร ก็ลองปรับให้เข้ากับคอนเซ็ปต์การทำสมาธิดูนะ