เครื่องดื่มโปรดทำร้าย หนุ่มวัย 23 จู่ๆ เดินไม่ได้ ภัยเงียบซ่อนอยู่ใต้คำว่า "หวานน้อย"

เครื่องดื่มโปรดทำร้าย หนุ่มวัย 23 เจ็บเข่าจนเดินไม่ได้ แพทย์เตือนระวังตกหลุมพราง ฆาตกรซ่อนอยู่ใต้คำว่า "หวานน้อย"

“จู่ๆ หัวเข่าก็บวมขึ้นมาขนาดเท่าซาลาเปา เจ็บจนเดินไม่ได้” คือคำบอกเล่าของชายหนุ่มวัย 23 ปีรายหนึ่งที่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยอาการข้ออักเสบรุนแรง

หลังตรวจวิเคราะห์เลือด แพทย์พบว่าระดับ กรดยูริก (uric acid) ในเลือดของเขาพุ่งสูงถึง 880 μmol/L ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ปกติกว่า 2 เท่า (ค่าปกติไม่เกิน 420 μmol/L) จึงวินิจฉัยว่าเขากำลังเป็น โรคเกาต์เฉียบพลัน (Acute Gout) ซึ่งเกิดจากผลึกกรดยูริกไปสะสมตามข้อต่อ

“ชานมไข่มุก” ทุกวัน

ชายหนุ่มรายนี้ ชื่อเล่นว่า เสี่ยวหลิน จากประเทศจีน เล่าว่า เขาเป็น “แฟนพันธุ์แท้” ของชานมไข่มุก โดยเฉพาะในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา ดื่มเกือบทุกวัน มักเป็นช่วงพักกลางวันที่ออฟฟิศ และหากทำงานดึกก็สั่งเพิ่มอีกแก้ว

“ผมเลือกแบบ ‘หวานน้อย’ ใส่น้ำตาลแค่ 30% แถมเป็นชานมสดทำใหม่ คิดว่าไม่น่าจะมีปัญหาอะไร” เสี่ยวหลิน กล่าว

แต่ในความเป็นจริง แพทย์ชี้ว่า ต้นตอหลักของโรคเกาต์ในครั้งนี้ คือปริมาณ “น้ำตาลฟรุกโตส” ที่แฝงอยู่ในชานมทุกแก้ว

ฟรุกโตส (Fructose): ฆาตกรเงียบของคนรุ่นใหม่

“หลายคนเข้าใจผิดว่าชานม ‘หวานน้อย’ คือปลอดภัย แต่กลับมองข้ามส่วนผสมที่อันตรายที่สุดอย่าง ฟรุกโตส (น้ำตาลจากผลไม้)” — แพทย์ระบุ

ชานมและเครื่องดื่มหวานส่วนใหญ่ มักใช้ ไซรัปข้าวโพดชนิดฟรุกโตส-กลูโคส (HFCS) ซึ่งราคาถูกและให้ความหวานจัด แม้จะระบุว่า "หวานน้อย" แต่ฟรุกโตสยังคงอยู่ในระดับที่ สูงเกินปลอดภัย

ฟรุกโตสทำให้ร่างกายผลิตกรดยูริกเพิ่มขึ้นผ่าน 2 กลไกหลัก:

• กระตุ้นตับ ให้ผลิตกรดยูริกภายในร่างกายเพิ่ม

• ยับยั้งการขับกรดยูริกของไต ทำให้เกิดการสะสมในเลือด

เมื่อลดขับแต่เพิ่มผลิต ระดับกรดยูริกในเลือดจึงพุ่งขึ้นเร็ว โดยเฉพาะในผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มหวานเป็นประจำ

เกาต์ไม่ได้เกิดแค่กับผู้สูงอายุ

แม้จะอายุเพียง 23 ปี เสี่ยวหลินก็ต้องเผชิญผลจากพฤติกรรมที่หลายคนมองว่า “ไม่น่าจะร้ายแรง” เช่น:

• ดื่มชานมทุกวัน

• ขาดการออกกำลังกาย

• ไม่ใส่ใจกับอาการเจ็บข้อต่อช่วงแรก

จนกระทั่งหัวเข่าบวมใหญ่ เดินไม่ได้ ต้องมีคนพยุงถึงจะไปโรงพยาบาลไหว

บทเรียนเตือนใจคนรุ่นใหม่

กรณีนี้เป็นสัญญาณเตือนถึงวัยรุ่นและคนทำงานที่ติดน้ำหวาน ไม่ว่าจะเป็น:

• ชานมไข่มุก

• น้ำอัดลม

• น้ำผลไม้กล่อง

เพราะแม้จะดู “หวานน้อย” แต่ฟรุกโตสกำลังค่อยๆ ทำลายระบบเผาผลาญในร่างกาย และเพิ่มความเสี่ยงต่อ:

• โรคเกาต์

• โรคอ้วน

• เบาหวาน

แพทย์แนะนำ

• ไม่ควรดื่มชานมหรือน้ำหวานเกิน 2 ครั้ง/สัปดาห์

• ตรวจระดับกรดยูริกในเลือดเป็นระยะ โดยเฉพาะถ้ามีคนในครอบครัวเคยเป็นเกาต์ หรือกินหวานจัด

• เลือกดื่ม น้ำเปล่า, ชาเขียว, หรือน้ำผลไม้คั้นสด ที่ไม่เติมน้ำตาล

• หากมีอาการ ปวดข้อ โดยเฉพาะนิ้วเท้าหรือเข่า ให้รีบไปพบแพทย์ทันที

แพทย์ย้ำว่า เกาต์ไม่ใช่โรคของผู้สูงอายุอีกต่อไป ด้วยพฤติกรรมการกินแบบยุคใหม่ โรคนี้กำลังคืบคลานเข้าหาคนวัยหนุ่มสาวมากขึ้น