不怕40度高溫 屏東奇異果上市了
〔記者羅欣貞/屏東報導〕天氣熱如屏東,也能種奇異果,果農黃漢德在鹽埔鄉以草生栽培方式,種植「旗山一號」奇異果,網室種植可耐到高溫攝氏40度,目前果園內結實纍纍,內行的消費者已經開搶,迫不及待要品嚐在地出產的奇異果,產季到10月初。
鹽埔鄉農民黃漢德表示,他種的是旗山一號,其根部愛水又怕水,很容易來一個淹水就死掉了,所以他在園裡的溝渠都是深挖;「奇異果的絨毛越少,就表示成熟度越高」,再來就是看果實的厚度,果實越厚它裡面的果肉會越多越好吃,產季8月初到10月初。
奇異果為雌雄異株果樹,黃漢德說,以他所栽種的其中一塊3分地果園來說,雄株種25棵、雌株約100棵左右,每棵雌株保持200顆到250顆的產量風味最佳,一顆重量約80克到100克,雙胞胎異形果會更重,他個人喜歡小顆一點,甚至小到60克,因為風味濃縮,更好吃,因為皮薄,敢吃皮的話,用菜瓜布刷一刷就可以直接連皮吃。
一般進口的奇異果,台灣就有原生種,就叫獼猴桃,「旗山一號」是由旗山農友吳典祐從種子開始培育,經多年試驗育種成功,並將此適合平地的耐熱品種供農民種植,目前全台約種5公頃,高屏地區僅有屏縣鹽埔鄉黃漢德、內埔鄉潘瑞文等2位農友大規模種植。
育種者吳典祐說,以前的奇異果只能在山上種,但在山上就會有一些水土保持及運輸成本的問題,如今在平地種植,生長成本會比在山上低一些;進口的奇異果大概6至7分熟就要採收,在國內可放到10分熟再採收,香氣跟甜度還有口感都會略勝。