永和豆漿創辦人林炳生食道癌逝！醫曝5大初期徵兆
永和豆漿創辦人林炳生7日因食道癌於台北病逝，享壽70歲。秀傳醫院健康管理中心提醒，此病初期徵兆易被忽略，確診多屬中晚期，應留意吞嚥困難等五大警訊。
秀傳醫院的健康管理中心在其網站表示，食道是長約25公分的管狀器官，負責將食物從咽喉運送至胃部。該疾病為起源於食道的惡性腫瘤，主要由內襯黏膜的鱗狀上皮細胞癌化形成鱗狀細胞癌，少數則由食道下段與胃交界處的腺體細胞癌化形成腺癌。
院方表示，常見的初期徵兆包含吞嚥困難與吞嚥痛，特別在進食固體食物時最為明顯；其次為持續性且難以改善的咳嗽或聲音沙啞，主因是腫瘤壓迫氣管或喉部。
第三個徵兆是體重急遽下降，患者常因吞嚥困難或食慾不振減少進食；第四是胸部不適或疼痛，當腫瘤擴大侵入周圍組織，吞嚥時痛感會加劇；第五則是胃酸反流或消化不良，容易在晚餐後引發胸口灼熱與胃脹氣。
針對常見危險因子，吸菸與酗酒是最主要的因素，菸草化學物質會損害細胞DNA，酒精則會引起慢性發炎，兩者同時存在將大幅提高罹癌機率。
不良飲食習慣也息息相關，長期攝取高鹽、高脂、低纖飲食，或常食用過燙食物損傷食道內膜，皆會增加細胞突變風險。此外，肥胖會增加胃食道逆流發生率，長期胃酸逆流造成黏膜反覆受損，可能發展成食道腺癌。
最後，食道白斑病屬於細胞異常增生，被視為潛在前期病變，需密切追蹤。而某些高風險型的人類乳突病毒（HPV）感染，也被發現與罹病風險升高有密切相關。
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