「阿里山英迪格酒店」總經理席雅酷：要成為旅客手中一把開啟阿里山的鑰匙

更新於 2024年08月21日06:41 • 發布於 2024年08月07日13:06 • Cecelia

臺灣阿里山，是一座以壯麗日出、雲海奇觀、多種臺灣原生植物聞名的山脈，除了美景，更深刻人心的是這裡的臺灣原住民鄒族文化，阿里山的神秘與熱情，吸引了無數旅客前來探索。

位於這片秘境的阿里山英迪格酒店（Hotel Indigo Alishan）是IHG®洲際酒店集團在臺灣的第三間英迪格酒店，總經理席雅酷（Jakub Sippl）來自捷克，他自十五歲起便開始進入酒店與餐飲業，在全球各地，包括歐洲、非洲和亞洲，積累了豐富的管理經驗，更自2008年起在亞洲深耕，展現了卓越的管理才能，他提到，在過去的經驗中，經營一間酒店最重要的是「尊重及延續當地文化」，也就是英迪格品牌注重的「鄰里共生文化」，從裝潢設計到在地飲食，將鄰里間的故事融入酒店的每個角落。這也是為什麼世界各地156間的英迪格酒店，每一間都獨一無二，如阿里山英迪格酒店，從酒店的外觀、房間設計、文化體驗活動與員工的任用，都述說著阿里山的故事，與臺灣原住民鄒族的文化。

「了解當地文化，將他們視為珍寶，在這樣的基礎經營與延續，這是我過去經驗中最重要的一課。」——席雅酷Jakub Sippl

【阿里山英迪格酒店】總經理雅酷2

為什麼英迪格酒店會來到阿里山？席雅酷表示，剛開始來到阿里山，感覺這裡是一個擁有巨大潛力的聖地，這裡擁抱了純粹的自然環境和獨特氛圍，對國外的旅客來說，來到阿里山英迪格酒店的旅程將成為一個令人驚豔的體驗，這樣的感動與能量的充實，也讓他深深對阿里山著迷。

阿里山英迪格酒店是臺灣海拔最高的國際度假酒店，擁有景觀戲水池、高空酒吧和觀星平台等，讓客人在享受奢華的同時，能夠沉浸在自然美景中。客房設計靈感源自鄒族文化和臺灣藍鵲，無論是楓葉飾板、雲海地毯還是獵人風迷你吧台，都散發著濃郁的地方特色。

豪華房。

開放式套房一大床。

阿里山英迪格酒店將鄒族的精神象徵臺灣藍鵲融入設計，藍鵲的藍色羽毛與紅色鳥喙成為房間的主色調，阿里山英迪格酒店房型以紅藍色系為主。

【阿里山英迪格酒店】梯廳

【阿里山英迪格酒店】me Space

客房廊道及餐廳也都以阿里山鄰間文化為靈感。

「跟著藍鵲的腳步，聆聽客房裡的神話」—— 阿里山英迪格酒店

今年8月，阿里山英迪格酒店將舉辦「2024年最佳酒店和度假村大獎」頒獎典禮，是這個國際大獎首次來到臺灣，選定阿里山英迪格酒店為主辦場域，席雅酷相當期待能透過這個機會提高臺灣在國際的知名度。同時，阿里山英迪格酒店也榮獲2024年台灣永續發展酒店領導品牌、2024年台灣多功能餐廳領導品牌、2024 年台灣傑出總經理領先獎，席雅酷表示，這是一個基於顧客投票的獎項，能夠獲得這樣的榮譽，他們感到非常驕傲。

談到現在的臺灣在全球旅遊市場的定位，席雅酷認為，臺灣在全球旅遊市場中被低估了，他表示，臺灣有更多地方能在國際旅遊市場中發光，而這正是IHG®洲際酒店集團和英迪格酒店的目標之一，也預計在3年內，讓英迪格酒店在台灣的數量達到雙倍，吸引更多國際旅客來臺，推廣臺灣的美好。

阿里山英迪格酒店總經理席雅酷。

未來，阿里山英迪格酒店將成為一把開啟阿里山的鑰匙，席雅酷表示，台灣人一生至少會造訪阿里山兩次，第一次是在他們小時候，由家人帶領來認識阿里山；第二次則是他們長大後，帶著自己的孩子來探索這片美麗的山林，阿里山英迪格酒店重要而簡單的目標就是讓每一位來到這裡的旅客，都能非常滿意及喜愛在阿里山的住宿體驗，因為美好的回憶，會讓他們再次來到阿里山。

訪談之間能感受到席雅酷的幽默風趣，他特別分享平時的穿搭風格，都是隨著當天的心情做搭配，唯獨「襪子」是最重要的，因為襪子穿在腳上，象徵著一天當中的基礎，充滿個人風格與獨特魅力的他，帶領著阿里山英迪格酒店，在未來發展上有著清晰願景，席雅酷強調「臺灣是一塊寶地，但在全球尚未被充分認識，希望通過我們的努力改變這一點。」，阿里山英迪格酒店不僅是一間酒店，更是一個連結當地文化和全球旅客的橋樑。

阿里山英迪格酒店外觀。