台南店家攤販皆在拜 守護美食的神祕王爺
節目中心／黃唯碩、林瓊玉報導
說到台南，大家腦中第一個浮現的可能就是滿滿美食——牛肉湯、碗粿、米糕、棺材板、蝦仁飯⋯⋯但你有想過嗎？這些令人銷魂的小吃背後，竟然還有一尊「美食守護神」默默守護大家的味蕾！本集主持人阿白與凱揚踏上府城的美味探險，一步步揭開這位神祕王爺的真面目！
▲阿白與凱揚一同走訪府城尋找傳說中的「美食守護神」。（圖／寶島神很大）
節目一開始，兩位主持人便來到台南民族路，這裡是老台南人心中的點心天堂，從米街、粗糠崎到赤崁樓周邊，都是百年小吃聚落。不過，這次他們不是來吃美食而已，而是要找出在地人口中常掛嘴邊的「石舂臼邢府的王爺」究竟是誰！
當他們一一詢問附近的攤販和店家，每個人竟都不約而同回答：「我們都拜石舂臼的王爺」，這位王爺不只守護著點心城和民族路商圈，更是大家開門做生意前必拜的對象，這尊神明正是坐鎮開基共善堂的「邢府王爺」。
▲石舂臼點心城為台南非常有名的一個小吃聚集地。（圖／寶島神很大）
▲台南在地的攤販及店家人人皆有在拜石舂臼的邢府王爺。（圖／寶島神很大）
開基共善堂不僅香火鼎盛，信徒更是遍佈全台，特別是南部地區。根據共善堂信徒的說法，邢府王爺是之前先民由中國請過來台灣建廟的，信仰源遠流長。此次，阿白與凱揚也十分幸運能參與到邢府王爺三百週年的遶境活動。
▲邢府王爺三百週年的遶境活動。（圖／寶島神很大）
傳說邢府王爺能庇佑身體健康、生活平安，尤其對飲食與營業行業特別靈驗，因此被譽為「美食守護神」可說是實至名歸！像是知名沙茶醬品牌創辦人早年身體不適，前來共善堂祈求邢府王爺保佑後逐漸康復，感念神恩便將信仰傳承下來。如今，他們的產品不僅香傳府城，也成為許多人餐桌上的好滋味，這一段人神之間的緣分，不只影響了個人，也成就了在地好味道。
▲知名沙茶醬品牌創辦人早年更深受邢府王爺庇佑。（圖／寶島神很大）
更有一對夫妻分享他們與邢府王爺的緣分。丈夫自小體弱，拜王爺後身體漸漸好轉，之後與妻子一同前來祈願，甚至選擇在王爺面前拍婚紗照。這份信仰不僅見證他們的感情，也成為生活中不可或缺的精神支柱。
▲信徒因邢府王爺來結緣。（圖／寶島神很大）
原來，台南的美食，不只有味蕾的記憶，更有信仰的溫度。而這位美食守護神「邢府王爺」，就靜靜守護在美食香氣之中，庇佑每一位辛勤付出的在地人與遠道而來的饕客。這不只是信仰，更是一段與在地歷史、人情味、以及美味交織的生命故事。
▲台南知名美食「牛肉湯」。（圖／三立新聞網）
下次你再踏上台南的街頭，在品嚐美食之前，記得先來共善堂向邢府王爺請安，也許，你的那碗牛肉湯正是王爺默默守護下的幸福滋味！
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