醫起看／上班族的通病！3習慣加速衰老 醫授5點回春
一名年僅40歲出頭的業務赴醫院看診，醫師驚見她的外表相當蒼老，且患者主訴長期感到疲累，檢查後發現是「粒線體」出了問題，醫師指出，這類情況在現代職場族群中相當普遍，主要與生活型態有關，並提出5大保養策略，把老舊粒線體「回收再利用」，讓細胞變年輕。
營養功能醫學專家劉博仁表示，他有一名40歲出頭的女性患者，看起來比同齡人還要蒼老，還覺得每天都很累，檢查後發現，果然是粒線體出了問題，一問之下才知道，這名患者長期高壓、熬夜，三餐經常是速食、炸雞、含糖飲料，且缺乏運動與放鬆時間，而這正是許多上班族的縮影，賺到了錢，但健康卻悄悄透支了。
劉博仁指出，粒線體就像身體的「小電廠」，負責提供能量，當壓力大、飲食不均、睡眠不足時，粒線體會受損，製造能量的效率變差，還會產生大量「自由基」，造成疲勞感、慢性發炎、加速老化，最新的研究（Signal Transduct Target Ther. 2025）也指出，粒線體失衡是衰老的重要關鍵。
劉博仁進一步說明，保養粒線體的5大祕訣，第一就是「吃對食物」，多吃深綠色蔬菜、莓果、堅果、魚類，少吃速食、炸物、含糖飲料，也能補充輔酶 Q10、B 群、鎂，幫助能量生成；第二是養成規律運動的習慣；第三就是好好睡覺，讓粒線體有時間修復；第四是壓力管理，讓交感神經放鬆；最後可以採取間歇性斷食，適度斷食能啟動自噬，把老舊粒線體「回收再利用」，讓細胞變年輕。